冻牛肉怎么处理才像新鲜牛肉（冻牛肉怎么处理才像新鲜的）

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1、 先把买回来的鲜肉清洗干净。

2、 洗完后，把肉放在漏盆里，彻底控制水分。

3、 晾干后，把肉切成小块。

4、 将切好的肉块全部送入冰箱底层冷冻层，冷冻6-8小时。

5、 将彻底冷冻的小块肉装入保鲜袋，拧干封口，转移到冰箱中层。

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