正山小种是什么茶产自哪里（正山小种是什么茶）

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1、 正山种是红茶，全发酵茶，又名拉普山种，原产于福建武夷山市慕童村。正山是正宗，race是指其茶叶品种为小叶型，产地和产量受地域小气候限制。其茶条紧实，色泽黑亮，汤色鲜橙红色，滋味醇厚，桂圆汤味和高山韵明显。

2、 “松烟，桂圆汤。”是正山族的一大特色。

3、 小山参的原料都是采摘的，从一芽二叶到一芽四叶。因为茶叶是用松针或松木熏制的，所以茶闻起来有松烟的味道，而且持续时间长，茶汤味道浓郁，有桂圆味。

4、 工艺如下：鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、红锅煮、烘烟、复热。

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