怎么使用泡茶的茶具（怎样泡茶以及使用茶具）

大家好,小可来为大家解答以上问题。怎么使用泡茶的茶具，怎样泡茶以及使用茶具很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

泡茶前，准备好茶具、茶叶和开水。首先，用热水清洗盖碗和茶杯。然后，把茶放进盖碗里。倒好茶后，开始倒水。提起水壶，在盖碗边缘或固定点周围注满水。接下来，将茶汤倒入公平杯。然后，把茶汤倒进茶杯里，用双手递给客人。最后闻香，品茶。

一、泡茶的方法以及步骤

1.制品

用开水冲洗所有茶具，然后将茶壶和茶杯沥干。加温装置的作用是提高茶具的温度，使冲泡后的茶叶温度相对稳定，同时也起到清洗的作用。

2.摆茶。

放茶就是放茶叶，将一定量的茶叶放入泡茶的壶(杯)中。茶叶量因茶叶不同而异，比如110ml盖碗。

白茶，抛5克茶叶；

泡红茶，丢5克茶叶；

泡岩茶，丢茶叶8克；

泡生普，抛茶叶8克。

3.酿造

茶叶放好后，将开水倒入壶中。通常建议将它装满水八分钟。按照盖碗的标准，大概需要5s~30s。冲泡次数越多，浸泡时间越长。

4.倒茶

沏好的茶要先倒入公杯，再从公杯倒入客人的茶杯。

5.上茶

上茶时，需要用茶盘托着，放在客人右手前，请客人品茶。

6.品茶

茶泡好后不要急着喝，要先观察颜色和形状，再拿一杯闻一闻香味，再呷一口汤，享受一下滋味。

二、泡茶中需要注意的知识点

1.茶

茶道是指泡茶的标准。为了充分发挥各种茶的优点，抑制其缺点，在礼序中应遵循“俭尊美”的基本要义。中国的六大类茶有成百上千个品种，可以用茶道相应的仪式序列来代表。

2.茶具

学习茶道，首先要了解各种茶具及其作用。茶道的过程很实用。初学的时候，不妨用茶具泡茶，享受茶道的乐趣。

3.手势

在学习泡茶的时候，手势也会对泡茶的效果产生影响。传统茶道的仪式流程很多，不同地区、不同流派都不一样，而大众化的大众茶道相对简单。

4.装备

学习茶道，一定要知道泡茶需要的茶具。传统的泡茶工具有：茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶杯、公平杯、茶盘、茶巾、碗盖、茶漏、茶盘、开水锅、茶针、茶莲、茶夹等。

5.卫生器具

把水加到锅炉里烧开，然后注入每一套茶具里烫一烫。这一步叫做清洗器皿，意思是清洗茶具和暖器。

三、茶具的种类以及使用介绍

第一类主要气泡仪器

主泡器一般有碗盖、茶壶、银茶壶等。

盖碗：

唐代茶圣陆羽《茶经》年对碗盖的描述是：“碗盖即天，盖即地，盖即人。”所以也叫三才杯，寓意着天、地、人的教育哲学。

用带盖的碗泡茶，可以使茶叶沉淀在底部，倒水时茶叶会翻滚，很容易做成茶汁。礼仪上还有“奉茶敬客”的功能。

茶壶：

茶壶是中国一种独特的手工制作的粘土工艺品，始于明朝郑德时期。

紫砂壶是以紫砂为原料制成的。紫砂壶由于透气性好，泡茶时能锁住茶香，保持原味。而且紫砂壶具有很高的收藏价值，俗话说“人间何处有珠宝，宜兴紫砂为重”。

银锅：

近年来，银壶在国内不断被挖掘，逐渐被大众接受和喜爱。

银锅有很好的软化水质的功能。而且银壶泡茶香气高，茶汤纯正，口感滑暖，口感极佳。

第二大美人杯

公平杯最早出现在元代和辽代的葡萄酒容器。经过历史变迁，fairmug现称茶海、拱北，是茶几上不可或缺的茶具之一。

使用漂亮的马克杯可以保证茶几的整洁，特别是

泡茶时，一般先把茶壶里的茶倒进公平杯里，再倒进茶杯里让客人喝，这样才能保证每个人茶杯里的茶汤味道都一样。

3号茶杯/大师杯

茶杯是喝茶看茶汤的专用杯子。爱茶的人大多会选择自己的大师杯。

茶杯的选择很讲究。选择不匹配的茶杯会破坏品茶的乐趣。在选择茶杯时，一般以三小口为最佳容量，最好遵循“小、浅、薄、白”四大原则。

俗话说“茶满欺，酒满敬。”倒茶时，以茶杯倒2/3的茶叶为宜。

第四茶道六君子

茶道六君子，顾名思义，就是六种茶道器具。它们是——茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙和茶筒。

大部分材料是竹子和木头。选购时要看清竹木的纹理。使用后应晾干或烘干，以免污染和滋生细菌。储存茶筒时，你应该避免淋湿。

茶筒(下图):用来盛放“茶道六君子”的其他五种器皿，也可以盛放其他茶艺用品。

茶则(下):也叫茶勺，用来量茶壶里的茶叶，放在茶壶或茶壶里。保证茶的适量，避免茶太多或太少影响口感。

漏茶器(下图):是放茶叶时放在主沏茶器口上的器皿。在放置茶叶的过程中，可以防止茶叶从主泡装置中掉出。

茶匙(下图):又称茶勺，茶匙有双重用途，一是用来清理茶壶中浸泡的茶叶的茶渣；第二，它可以用来将茶叶拨入茶壶。

茶夹(下):又名“茶筷”。有两种使用方法。一方面可以把茶壶里剩下的茶渣捏出来；另一方面，可以通过夹住茶杯来清洗茶具，既防止烫伤又使茶杯不易沾染细菌。

茶针(下):顾名思义，小如针。一般用来疏通茶壶内的茶渣，以保证茶壶出水顺畅，防止壶嘴被碎茶堵塞。此外，金属茶针还可以作为压茶的杠杆(如普洱茶、白茶饼茶等)。).

5号其他茶几部件

除了上面提到的茶具，茶几上还有很多茶具配件。如：洗茶、盖被、承壶、茶席等。

莲花(下):主要用来盛放干茶，供人们欣赏其色泽和形状。它们大部分是由竹子、木头、陶器、瓷器、锡等制成的。

洗茶(下):又称水勺，形似大碗，常用干泡桌。可以用来盛清洗茶具的水，也可以用来盛第一次做茶汤和凉茶时产生的废水。

盖子(下图):顾名思义，就是用来装主泡的盖子。把茶壶盖盖在壶盖上，既能保持壶盖的清洁，又能减少壶盖的磨损。虽然简陋，却是很实用的茶器。

壶承(下):俗话说“壶承一杯茶”。锅主要用来装主泡器，防止水弄湿桌面。现有的一些壶托还具有洗茶和盛废水的功能。

茶巾(下):又称“茶布”，一般由麻、棉等纤维制成。主要用于擦干茶壶或公平杯底部的杂水，也可用于擦干桌面的滴水，保证桌面的清洁。

桌旗(下图):作为一种装饰，经常铺在桌子的中线或对角线上，使茶几看起来更优雅。除了提升品味和格调，还能保护桌面，是近几年开始兴起的一种茶席装饰。

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