台湾乌龙的主要代表茶有哪些（台湾乌龙茶的代表品种）

大家好,小可来为大家解答以上问题。台湾乌龙的主要代表茶有哪些，台湾乌龙茶的代表品种很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

台湾乌龙茶的代表品种是东方美茶、丁咚乌龙茶、金璇、文山宝中、大玉岭茶、阿里山乌龙茶、骊山茶、山林溪茶、日月潭红茶、穆卡铁观音等。品种很多，有轻度发酵茶(约10-25%)文山宝中，重度发酵茶(约50-70%)

一、台湾乌龙茶的代表品种有哪些

1.日月潭红茶

1937年，日月潭红茶以福尔摩沙红茶为名，被送往英国伦敦拍卖，获得高度评价。

通过不断的研究和改良，来自印度阿萨姆邦的茶苗在南投鱼池乡种植成功。当时阿萨姆红茶是欧美市场最受欢迎的茶叶，台湾省能够成功培育阿萨姆红茶，使得台湾茶可以媲美印度红茶。然后改名为“日月潭红茶”。

经过多年的改良和实验，在日月潭发现了海拔约600-800米的茶园种植的大叶红茶。目前有阿萨姆、泰茶7号、泰茶8号、泰茶18号，其中泰茶18号(红宇)为顶级红茶。

2.台湾高山茶

台湾高山茶，业内定义为以海拔1000米以上的茶园所含茶叶原料制成的乌龙茶，统称为“台湾高山茶”。所以台湾高山茶的品类很广。台湾省的五岳都出产台湾的高山茶。

3.阿里山茶

阿里山茶区属于台湾省中部茶区。这里出产的茶叶统称为“阿里山茶”。因为它是著名的旅游景点，阿里山茶是游客的最爱。但在大量的台湾高山茶中，阿里山茶的品质显然不是最高的。

阿里山茶区种植的主要茶叶品种有清心乌龙和金璇。阿里山最有名的茶应该是阿里山朱鹭茶，产于海拔1200-1600米的石卓茶区。

4.东方美人茶

东方美茶，又称膨润茶，是台湾省特有的名茶。它也被称为白浩乌龙茶，因为它有显著的白芽，是发酵程度最高的乌龙茶。东方美茶具有独特的天然蜂蜜香和成熟水果香，口感香甜醇厚，缓缓生津，让人回味无穷。

5.文山宝中

文山宝中文山宝中是台湾省北部茶叶的代表，在台湾省北部很多地区都有种植。优质的文山宝中卷曲、多筋、颜色深绿。冲泡出来的汤汁色泽金黄，花香清新，味道鲜美，叶底呈鲜绿色。

6.金璇乌龙

金璇乌龙产于台湾省中部茶区南投县。金璇以台农8号为母本，硬枝红心为父本。也是现在台湾茶的特色之一，人们习惯称之为台茶12号，金玄茶最大的特点就是奶香，所以也叫“奶香金玄”。

7.台湾冻顶乌龙

冻顶乌龙茶仍产于台湾省中部茶区，南投县鹿谷乡冻顶山区。冻顶乌龙茶，俗称冻顶茶，是台湾省著名的半发酵包茶。因产于冻顶山而得名。

冻顶山上的清心乌龙茶树是冻顶乌龙茶的主要原料。这个产区年气温22，常年水量充沛，植被茂盛，云层覆盖，非常适合茶树的生长。但由于山势险峻，采摘困难，产量有限，尤为珍贵。

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