沩山毛尖是绿茶还是黄茶（沩山毛尖属于绿茶吗）

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巍山毛尖茶不属于绿茶。巍山毛尖茶产于湖南省宁乡县巍山乡。因产地“巍山”而得名，属于黄茶的一种。加上岳阳的君山银针，有“潇湘黄茶两座山”之说。

一、沩山毛尖的冲泡方法：

1.赏茶：绳形紧、细、圆、亮、直，露白毛，峰苗，色深绿，油润光滑。

2.热杯：用漩涡倒水法用壶中的热水浸泡茶杯，以提高茶杯的温度。

3.加水：水加到杯体的十分之七。灌装时注意水温90度(这样倒茶时水温可以是85度)。最好用山泉水。

4.抛茶：超级毛尖茶抛起来。用茶匙将茶莲蓬头均匀地搅拌到玻璃杯中。

5.静置：等茶叶吸水下沉后慢慢散开(浸泡时间3~5分钟)。

6.品茶：毛尖有烟松香，汤色鲜绿色，滋味鲜醇，叶色翠绿均匀。

二、沩山毛尖的特点：

巍山毛尖茶树雨露滋润，根深茎壮，芽肥，茸毛多，嫩度强，是制作名茶的最佳原料。生产的茶叶微卷曲，片状，像兰花，有光泽的颜色黄亮和白色的头发。冲泡后的茶叶品质鲜艳，橙黄，烟味浓郁，滋味甘甜爽口，风格独特。

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