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白茶怎么煮（能用铜壶吗？）

发布时间：2022-08-30 04:30:02编辑：来源：

大家好,小可来为大家解答以上问题。白茶怎么煮，能用铜壶吗？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、01最近经常和茶友们聊白茶，发现一个很有趣的现象。

喜欢喝白茶的茶友中，十个人有七个喜欢煮白茶。那些泡茶工具可谓琳琅满目，层出不穷！尤其是有茶友看了作者之前关于煮白茶的文章，更是感动不已，纷纷留言要求作者出售泡茶工具。

当然也有一些茶友因为家里只有一个烧水的铜水壶。于是就有了这样一个问题：白茶可以用铜壶煮吗？所以今天，我将和你谈谈如何泡茶。

二、02煮白茶，能不能用铜壶呢？

当然，答案是你可以用铜锅，铜锅可以软化水质，但前提是你的铜锅不生锈。如果你的铜锅生锈了，最好赶紧换。

我听说用铜壶煮茶有这些“意想不到”的好处。锅里的铜离子有利于预防各种疾病。铜开水在一定温度下也会沉淀出微量的铜，铜对身体非常有益。

三、03白茶应该怎么煮？

白茶煮茶，看似很简单的一步，其实有各种玄机在里面。煮的不好，煮出来的茶就不好喝了！估计很多茶友都会嘀咕，煮白茶有什么难的？不就是扔几片茶叶，灌上水，盖上盖子，煮一会儿吗？

煮白茶真的是一门学问。如果你不能掌握煮白茶的精髓，那么你煮的白茶一定不好喝。

四、04正确的煮白茶应当如何做呢？

五、想要煮一壶好喝的白茶，请参考以下7个步骤。

六、1、备壶

做白茶，准备茶具是必不可少的。用来制作白茶的茶具有很多种。可以用铜壶泡白茶，也可以用铁壶、茶壶、玻璃壶等。

七、2、备茶5g

煮白茶可称5g干茶；也可以用盖碗冲泡6-7泡白茶(也是5g)。如果喜欢味道比较浓的茶汤，最好选择干茶。

八、3、烧水

这一步至关重要。用冷水煮茶和用热水煮茶，味道差别很大。建议爱茶人士用热水泡茶，口感更醇厚柔和。如果是冷水，茶没那么快释放出来！

九、4、投茶

水烧开到80摄氏度后，就可以把茶叶放进茶壶里了。让白茶和水一起煮开，转小火煮1分钟左右，小火炖2分钟即可出汤。

十、5、续水

续水面临倒茶。很多爱茶的人在倒茶的时候都很简单粗暴。他们直接把茶倒干净，然后加水再把茶煮开。但是，用这种简单粗暴的方法煮茶，往往会使第二遍的茶无味。正确的做法是将1/5的后续水留在煮沸的白茶中。

这样煮茶，既能保留白茶的味道，又能使煮出来的白茶更加醇厚。同时可以延长泡茶的次数。

十一、05煮白茶，看似很简单的一个步骤，却很能考验一个人的水平。

像厨师做菜，米其林星级厨师的厨艺远胜街头小吃老板？这是因为明星大厨掌握了食物的特性，知道什么时候加什么调料，怎么搭配食材。

不要像小炒老板一样，把食材混合，放在大锅里炒。这个炒的菜肯定没有主厨的好吃。煮茶也是一个道理。煮茶需要用心，才能把茶煮好。

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