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白茶冲泡注意事项（白茶的正确冲泡及饮用方法）

发布时间：2022-08-29 22:45:03编辑：来源：

大家好,小可来为大家解答以上问题。白茶冲泡注意事项，白茶的正确冲泡及饮用方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、先撬开少许白茶，准备6g干茶备用，烧开一壶开水，冲泡前用开水冲洗茶具，然后将8g干茶放入有盖的碗中，注入开水。第一泡是醒酒茶，茶汤是不能喝的。重新注满后，盖上碗盖浸泡10s左右，即可将汤取出饮用。取出后，可将茶汤稍晾一会儿，即可饮用。

2、白茶的正确冲泡及饮用方法：

3、冲泡白茶饼，建议使用白瓷盖茶具。用瓷盖碗泡茶，可以还原白茶的真实味道。用有盖的碗泡茶，更有利于爱茶者品味白茶的清香。用香盖在碗上，拿起碗盖，贴近鼻尖，闻着白茶的香气，仿佛置身茶园。

4、容器大小方面，选择120ml的白瓷碗，大小合适，拿起来方便。在酿造过程中，这个过程可以分为四个步骤。

一、第一步：撬茶

5、根据冲泡需求，撬掉片状白茶饼，120ml白瓷碗，与6g白茶混合。

二、第二步：烫壶温杯

6、冲泡前，将茶具放入沸水中焯一下，确保茶香纯正，不受外界因素影响。

三、第三步：注水

7、冲泡白茶饼时，最佳水温为100。在沸水下，香气物质可以充分释放，果胶物质可以分解，保证茶味足。

8、茶饼注水时，最好采用环壁注水的方法，这样可以将白茶饼充分浸泡在开水中。

四、第四步：出汤

9、注满水后，不要犹豫，直接盖上杯子，8s左右把茶汤倒掉。

10、前四划，最好8秒出水。第五次冲洗后，出水时间可根据茶汤的度数进行调整。汤淡的时候，适当坐杯，可以恢复汤的醇香。

11、结论：

12、碗内茶汤一定要全部倒掉，避免白茶与水接触时间过长，导致后续冲泡，使茶汤变苦。茶的推荐比例是6g干茶配120ml水。

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