信阳毛尖怎么泡出来是黄色的（信阳毛尖怎么泡）

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信阳毛尖茶是一种著名的绿茶，味道鲜，嫩，持久。

冲泡时要注意水温和抛茶方法，可分为暖杯、注水、抛茶三步。冲泡时要注意水温80~85，茶水比1:50。

用上抛法冲泡，即先用开水将杯子清洗干净，再将杯子注满七分水，最后将茶叶放入杯中，浸泡三到五分钟后饮用。

信阳毛尖茶1、温杯的冲泡步骤

烧开一壶水，将少量开水倒入玻璃杯中，捏住杯底，转动杯身，充分浸泡后倒出。

温杯对于新鲜的信阳毛尖茶尤为重要。暖杯不仅能起到洁具的作用，还能激发茶叶本身的嫩香和花香。

一、2、注水

提起水壶，慢慢往杯子里注入80~85的水，然后加满刻度七分钟停止。不要太满。

注：冲泡茶香嫩滑、醇香浓郁的信阳毛尖茶时，一般采用抛法，即先将水冲净，再抛茶。

二、3、投茶

用茶匙将3g信阳毛尖茶放入玻璃杯中。茶叶与水的比例为1:50，即3g茶叶约150ml。喝之前让它保持大约三到五分钟。

饮茶后观察信阳毛尖茶披发，如雪花落入杯中，吸水后下沉。瞬间茶汤碧绿清澈，茶叶立马飞舞，真的太美了。

注意冲泡点

冲泡后，等待三到五分钟左右，温度合适就可以饮用了。

每次喝到杯子的1/3，就可以续水了。一般可以连续冲泡三次左右。

其次，信阳毛尖茶肉质细嫩，茶性多，冲泡时注意不要急于求成。另外，注意冲泡的茶汤是明亮清澈的，而不是浑浊的。一旦出现浑浊，要从茶叶的品质和冲泡方法上寻找原因。

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