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绿茶的水温多少度最好（绿茶的水温要多少度）

发布时间：2022-08-29 06:55:03编辑：来源：

大家好,小可来为大家解答以上问题。绿茶的水温多少度最好，绿茶的水温要多少度很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

绿茶的冲泡温度为80~85。首先，绿茶属于未发酵茶，保留了鲜、嫩的特点，不耐高温。其次，绿茶富含物质，香气清爽，高温下茶叶中的物质过度沉淀，使茶汤变浓；最后，高温泡绿茶会造成茶汤闷黄的现象。因此，80和85的水温更适合绿茶，能更好地展现绿茶的风味和香气。

一、茶叶的冲泡温度：

1.泡茶的水温取决于茶叶。高档绿茶，尤其是芽叶嫩的名优绿茶，一般用80~85度左右的开水冲泡。水温过高容易破坏茶叶中的维生素C，咖啡因容易沉淀，导致茶汤变黄，口感变苦。

2.如果你是卖茶的，为了展示你的茶香气好、口感好、外形美，你要在第一时间展示给客户，要求水温要100的开水。

3.如果和三五好友一起品鉴，需要80~85度的水温冲泡，才能体现出茶叶特有的香气，滋味鲜醇，汤色浅绿。静下心来，品味紫笋茶的真正魅力。

4.自己在办公室喝。可以选择90度左右的水温冲泡，这样既能看到茶在杯中舞动的美感，又能闻到注水后茶的清香，滋味鲜醇，回味甘甜，芽尖嫩、绿、清、亮。

虽然100也可以，但一般情况下，80~85泡茶比较好。

二、绿茶的冲泡方法：

1.玻璃更适合冲泡名茶。可以观察到茶在水中慢慢舒展、游动、变化。

小贴士：无论是杯子还是碗盖，都应该是小而不是大。如果水多了，茶叶就容易陈化。

2.先用少量热水烫一下杯子，有利于茶叶色、香的展示。然后加入适量的绿茶。

提示：如果对冲泡好的茶叶不熟悉，可以选择少量进行实验。多试几次，就可以试出这款茶的最佳茶量了。

3.将茶叶放入杯中后，向杯中注入少量开水，轻轻摇晃杯子，即可将茶叶唤醒。然后加入沸水，直到八分满。

小贴士：冲泡绿茶时，水温应控制在80~90左右。

4.绿茶冲泡3次为宜。当杯中剩1/3左右茶汤时，加入开水冲泡，使前后茶汤浓度相对均匀。

小贴士：泡好的茶要在30~60分钟内饮用，否则茶中的营养成分会变得不稳定。

嫩茶杯泡了，老茶壶泡了。“对于中性、抗性的绿茶，在外观、品质、色、香、味上略胜一筹。如果用玻璃或白瓷冲泡，会有所有的弊端和一些不雅观的特点，可以选择用瓷壶或茶壶泡茶。

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