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乌龙茶的冲泡方法和步骤视频（乌龙茶的冲泡方法和步骤）

发布时间：2022-08-29 05:40:02编辑：来源：

大家好,小可来为大家解答以上问题。乌龙茶的冲泡方法和步骤视频，乌龙茶的冲泡方法和步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

首先准备一壶开水，一个有盖的碗，一个公平的马克杯，8g乌龙茶。先用开水冲洗盖碗和茶具，再倒掉水。将8g乌龙茶放入有盖的碗中，从高处将七分水倒入有盖的碗中。第一泡不适合喝。然后，再次注水。注水后盖上碗，泡10s左右即可出汤。

乌龙茶的冲泡方法和步骤：

一、1.取茶

首先，把干茶从茶壶里拿出来，放在茶盘里。观察干茶的形状和颜色，了解茶叶的质量特征。

二、2.温杯烫具

用开水冲洗盖碗和茶杯。冲泡盖碗时，把盖子翻过来，稍微向盖碗倾斜，用开水沿边缘烫一下。目的是提高茶具的温度，帮助乌龙茶充分发挥其茶性。

三、3.放置茶叶

考虑到茶叶的特性，将1/4的茶叶放入盖碗中，将茶叶平铺在盖碗底部。

四、4.冲泡

将开水冲至盖碗内，沿边沿注满水，注满后立即盖上盖子。开水温度95-100，但开水温度不够，冲泡乌龙茶的力度不足，冲泡出来的茶香不完整。而乌龙茶的茶叶比较紧实，耐泡性高，100冲泡更有利于茶汤味道和香气的释放。

五、5.冲泡时间

酝酿时间由短到长，第一次时间短然后逐渐增加。乌龙茶润好后，第一泡要泡15秒左右。喝完之后，可以根据茶汤的深浅来确定煲汤的最佳时间。

从第四泡开始，每次冲泡要比前一泡延迟10秒左右。好的乌龙茶七泡后有余香，所以冲泡乌龙茶一般不超过七次。茶汤中可溶性物质的数量和质量随着泡茶时间的不同而不同，所以泡茶的时间直接影响茶汤的质量。

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