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铁观音的泡法图片（铁观音的泡法）

发布时间：2022-08-29 00:25:03编辑：来源：

大家好,小可来为大家解答以上问题。铁观音的泡法图片，铁观音的泡法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用热水器烧开一壶水，用开水将茶具清洗干净，然后将8g铁观音放入盖碗中，茶叶与水的比例为1/15，将盖碗注满水，水温100摄氏度，第一泡是将茶叶洗干净，然后快速倒掉，再注满水，注水后等待15秒，即，茶叶吸水后充分舒展，然后汤就可以开始出来了，把茶叶过滤到公平杯里，最后倒茶杯。

铁观音的泡法：

一、1.冲泡茶具

许多茶友认为铁观音和朱妮茶壶是绝配。这种认知非常片面。众所周知，铁观音可以分为香型铁观音和香型铁观音。为了充分体现铁观音相应的魅力，建议您用茶壶冲泡香型铁观音，用盖碗冲泡香型铁观音。

二、2.投茶量

事实上，茶的倒量真的需要根据自己的口味来掌握。一般来说，每个铁观音泡中放入8克茶叶，茶叶与水的比例为1:20，也可以按照茶壶体积的1/4-1/3倒茶。

三、3.冲泡水温

因为铁观音茶结构紧凑，物质丰富，一般情况下100就可以冲泡。

四、4.铁观音的冲泡时间怎么掌握

4/1第一泡最好控制在15s左右。此时，茶叶中50%左右的营养成分会沉淀下来。该茶汤香气浓郁，味道醇厚，口感好。

第二个气泡不应超过20秒。这时，茶叶中70%~80%的营养成分都会沉淀下来。茶汤香气好，味道浓，口感最好。

4/3第三个泡泡可以稍微长一点，不要超过25s。此时茶叶中营养成分的提取率会超过95%，茶汤的香气、滋味、口感都和二次冲泡的差不多。

第四泡后4/4，增加10s。此时茶叶中的营养成分已经全部沉淀，茶汤香气低，味道略淡，口感差。

铁观音的三种香型：

五、1.清香型铁观音

清香型铁观音具有“清汤绿水”的特点，香气高而纯正，兰花香明显。干茶色泽嫩绿，颗粒饱满紧实，茶条卷曲如蜻蜓。汤是淡的，金黄碧绿，清澈明亮。口感清爽甘甜，口中满是津液，比较清淡。它的叶底呈不规则锯齿状。传统铁观音叶有“绿叶配红边”的特点，但现代的一些工艺会把红边去掉，这是对传统工艺的一种改进和补充。

六、2.浓香型铁观音

浓香型铁观音具有香气浓郁、耐冲泡的特点。近年来越来越被市场认可。它的干茶颗粒紧实结实，颜色较深，绿中带点褐。香气纯正浓郁，混合了兰花香、炒饭香、焦糖香。茶汤金黄，清澈明亮，茶汤金黄，清澈明亮，滋味醇厚爽滑，细腻香甜。叶底厚，绿，润，软。

七、3.陈香型铁观音

陈香铁观音干茶呈深褐色带点黄色，有油润感，卷曲成颗粒状或条状。香气以烘烤陈酿为主，饱满绵长。随着岁月的增长，汤的颜色逐渐从橘黄色变成了橘黄色。叶底黄棕色或褐色，柔软有弹性。

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