雨前毛尖属于什么茶（毛尖属于什么茶）

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1、 毛尖茶属于绿茶，没有经过发酵。毛尖茶常指用芽头或鲜芽叶制成的圆而直的茶制品，如信阳毛尖茶、资阳毛尖茶、都匀毛尖茶、黄山毛尖茶等。毛尖茶主要产于安徽黄山、河南信阳等地。毛尖茶有三绿特点：茶色绿、茶汤绿、叶底绿。

2、 毛尖茶就是绿茶，比较有代表性的有信阳毛尖茶和都匀毛尖茶。毛尖嫩，口感特别爽口；毛峰属于绿茶，来自很多地方，包括云南、峨眉、遵义等。但正宗产地是安徽黄山。

3、 毛尖以中小叶茶树鲜叶为原料，成品色泽鲜艳而不外露。毛峰由中大叶茶树鲜叶制成，成品色泽鲜艳。信阳毛尖茶，产于河南信阳，是一种绿茶。安徽黄山产的毛峰，也是绿茶的一种，各有利弊。

4、 毛尖茶外形细、圆、紧、直，色泽翠绿，有白毛外露。其内汤碧绿透亮，煮出的板栗清香悠长，滋味鲜爽，回味甘甜，叶底翠绿均匀。

5、 毛尖茶常指绿茶，但也有一些特例，如绿源毛尖茶、巍山毛尖茶等。这些茶都是黄茶，所以我们需要记住，毛尖茶是一类茶的统称，大部分是绿茶。

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