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安溪铁观音是什么茶,发酵程度是什么（安溪铁观音是什么茶）

发布时间：2022-08-28 04:05:01编辑：来源：

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1、安溪铁观音是乌龙茶，半发酵茶，主产于福建省泉州市安溪县。铁观音也是中国十大名茶之一。它是以采摘的茶树为原料，经过晾晒、烘干、炒制、初揉、初烘、复揉、烘干等工序制成。成品茶韵明显，滋味甘甜，素有七泡余香的美誉。

2、安溪铁观音的品质特点是：茶条卷曲，丰满圆润，厚重均匀，色泽沙绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、蛙腿。

3、冲泡后的汤汁金黄浓郁如琥珀，有兰花的天然香味，口感醇厚甘甜，俗称“韵”。

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