如果出现新的肉类短缺 超过肉类库存的公司可能会飙升

随着目前情况的增加，人们的购买恐慌可能会再次开始蔓延到杂货店。现在，至少有9个州发现了英国首次发现的新情况毒株。研究人员刚刚发现了两种起源于美国的新毒株。

虽然消费者在去年的第一次疫情中就学会了解决清洁卫生产品短缺的问题，但更难解决的问题之一是肉类短缺，其次是加工包装厂关闭或产能下降。

这些蛋白加工厂将迎来席卷全国的下一波情况，我们可能很快会面临另一次短缺。但这可能是BeyondMeat(纳斯达克代码：Bynd)再次赢得新消费者的机会。

销毁种子。

彭博上个月报道称，由于嘉吉工人的现状，嘉吉暂时闲置了一家加拿大工厂(自该工厂重新开放以来)。由于世界上最大的肉类生产商JBS(OTC:JBSay)的复兴，史密斯菲尔德食品公司也将数千名工人带回家。桑德森农场(纳斯达克代码：SAFM)一直受到更多工人请病假的困扰。

尽管针对当前形势的疫苗正在分发，但关键人群的疫苗接种需要几个月的时间，因此肉类包装厂很容易受到进一步的破坏。爱荷华州立大学表示，牛肉和猪肉的产量仍低于去年的水平。

去年BeyondMeat的销量就是在这种环境下激增的，新的肉类短缺可能会导致这种情况再次发生。

处理短缺的记录。

自去年第二季度以来，BeyondMeat的消费者数量创下纪录，他们购买了其植物基肉类替代品，并将其储存在冰柜中。尽管第三季度的业绩继续受到食品服务行业的限制，但BeyondMeat零售业务的重要组成部分仍然表现强劲。

美国零售额增长超过40%，而国际零售额增长26%。两者加在一起，也只够抵消餐饮服务的下降，这使得总销售额只增加了2.7%。

年初至今，BeyondMeat的零售额较2019年同期增长了一倍多，这表明肉类替代品为其产品吸引了新的客户，他们继续购买。

新的现状，更多的爆发和蛋白质产量的下降可能会让BeyondMeat赢得更多的追随者。

单手背打。

BeyondMeat的股价较10月份的峰值下跌了37%，仅比一年前当前形势之前的交易价格高5%。

然而，这只股票似乎非常昂贵，尽管它继续定期给投资者造成损失，但交易价格几乎是其销售额和账面价值的20倍。但是不要被愚弄。BeyondMeat应该能够增长到这个估值。

目前，由于餐饮服务行业持续疲软，其一半业务无法全面运营。在冬天，这种情况会变得更糟，因为餐馆面临着室内座位有限或根本没有室内座位，室外用餐选择很少的寒冷现实。但这最终会过去的。与此同时，BeyondMeat可以依靠其零售业务，尤其是因为它开设了一家新工厂，这赋予了它新的能力来满足其需求。

准备散装。

散装食品运输专家HeartlandFoods注意到，为克服潜在的食品短缺而购买食品6个月的人数有所增加，其自身销售额较去年增长了45%。

哈特兰销售副总裁贾斯汀弗赖什塔特认为，目前的情况已经改变了家庭的饮食方式。“家庭正在恢复其核心价值，”福里斯特泰特说。人们在外面吃得少，呆在家里，在餐桌上吃得多。

消费者可以选择超过六个月不购买牛肉、鸡肉或猪肉产品。然而，由于超市肉盒中实际肉类缺乏选择，以及对健康食品的强烈渴望，植物肉替代品的供应商可能只能看到销量恢复快速上升。

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