紫陶和紫砂哪个煲汤好（紫砂跟陶瓷煲汤哪个好）

大家好，小美来为大家解答以上问题。紫陶和紫砂哪个煲汤好，紫砂跟陶瓷煲汤哪个好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 相比陶瓷，紫砂更适合做汤。

2、 用紫砂做汤，营养不会流失，还能最大程度的保留食材的原汁原味，不仅汤汁鲜美浓郁。紫砂锅不含化学涂层，富含铁和人体所需的多种微量元素，能分解食物中的脂肪，降低胆固醇。

3、 紫砂中含有的一些微量元素还能主动分解脂肪酶，所以紫砂煲煮出来的食物软而不腻，食物的营养也不易流失。

4、 陶瓷锅是用粘土烧制而成，表面会涂上珐琅。珐琅质经过高温加热后，可能会释放出对健康有害的物质。所以从健康的角度来说，紫砂锅炖汤会比较好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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