大家好，小美来为大家解答以上问题。藕生吃可以吗，莲藕可以直接生吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 莲藕平时可以生吃，生吃就凉了。因此，建议肠胃功能较弱的人在食用莲藕前，尽量将莲藕煮熟，以免因食用生莲藕而出现腹泻、腹痛、腹胀等肠胃不适症状。
2、 中医认为，生藕具有活血化瘀、清热止渴、化痰止血的功效，而熟藕性寒凉变温，清热止渴的功效可能略弱，但增加了健脾益气的功效。而且莲藕含有丰富的淀粉、维生素、矿物质等营养成分。
3、 对补充身体所需的营养也有一定的作用。
4、 不过建议尽量把莲藕的皮剥掉，莲藕要清洗干净。由于莲藕生长在土壤中，可能会附着一些细菌、寄生虫卵等微生物。如果不清洗干净直接食用，这些微生物可能会进入体内，引起腹痛、发烧。
5、 也不建议过量食用生莲藕，以免增加胃肠道负担，从而引起消费者肠胃不适。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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