柿子怎么吃好吃又简单视频（柿子怎么吃）

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1、 随着秋天的到来，新鲜的柿子争相成熟。柿子有非常高的食用价值和很高的药用价值。柿子有很多特殊的吃法，但是想要吃到最美味最营养的柿子，就需要掌握吃柿子的技巧！下面教大家如何正确吃柿子。

一、柿子怎么吃

2、 用50~60的水泡，每天换水2~3次，2天左右就可以拿出来吃了。这种方法是最古老的，保证了它变得又硬又软，又涩又甜，可以直接吃。

3、 火炕烘烤法

4、 许多家庭都有火炕。我们把熟柿子放在火炕里，烤一晚上，一大早拿出来吃。烤好后的柿子不仅更小，而且局部发黑。虽然它们尝起来很涩，但热柿子味道更好。

5、 做柿饼

6、 把熟柿子剥开，用绳子串起来，挂在外面晒干，就成了柿饼。

二、软柿子和硬柿子的区别

7、 味道。这是两者最明显的区别。硬柿子吃起来又甜又脆，有柿子的香味，还有苹果的味道。软柿子柔软、香甜、多汁，吃后有淡淡的涩味。

8、 食用方法。软柿子熟了就涩，可以直接吃。但是，硬柿子必须经过人工脱敏后才能食用。

9、 老年人更喜欢吃软柿子，因为它们更容易咀嚼。容易吃。而且，软柿子有一种自然成熟的甜涩口感。年轻人不喜欢吃那种涩涩的软柿子，而更喜欢硬柿子，里面填满一些。

三、柿子的功效

10、 止血：鲜柿子能凉血止血；柿蒂有降低不良反应的作用；柿子和胃止血；柿叶有止血作用，可用于治疗咯血、便血、出血、呕血。研究发现，柿子和柿叶对降血压、利尿、消炎、止血有积极作用。润肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并能促进血液循环和炎症，改善心血管功能。

11、 解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助身体排出酒精，减少酒精对身体的伤害。

12、 柿子营养价值高，富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等。其矿物质含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。柿子富含膳食纤维，有很好的通便作用；柿子性寒，具有清热润肺、生津止渴、止咳化痰的功效。此外，柿叶煮水可以促进新陈代谢，降低血压。

13、 柿子富含果胶，是一种水溶性膳食纤维。具有良好的润肠通便、纠正便秘、维持肠道菌群正常生长的作用。

14、 体力劳动者多吃柿子：有消炎消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。柿子富含标志性的营养成分。与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分都是柿子占优势。正如外国谚语所说，“一天一个苹果，医生远离我。”但说到预防心血管硬化，柿子的效果远超苹果，堪称有益心脏健康的水果之王。所以“一天一个苹果，胜过一天一个柿子”。

四、柿子吃多了会怎么样

15、 柿子吃多了也会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的单宁酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成化合物，不能被人体吸收，所以这些营养物质无法被利用。所以柿子吃多了容易导致这些矿物质的缺乏。

16、 因为柿子含糖多，所以人吃柿子比吃等量的苹果和梨更有饱腹感，会影响食欲，减少正餐的摄入量。一般认为，在不禁食的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

17、 柿子含有较多的果胶和单宁酸，能与ga发生反应

18、 柿子性寒，胃寒者不宜食用。普通人吃多了也会有相应的不适，所以好的东西要适量吃，不能过量。

19、 以上是边肖总结的一些吃柿子的小窍门。我相信你知道怎么吃柿子！柿子是一种非常营养又美味的水果，但是不熟的柿子会特别涩，所以一定要等熟了软了再吃，那味道会又甜又好吃。

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