蝗虫可以吃吗有毒吗（蝗虫可以吃吗？）

大家好,小太来为大家解答以上的问题蝗虫可以吃吗有毒吗，蝗虫可以吃吗？这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 在农村，大家只知道蝗虫要蚱蜢，蚱蜢是庄稼的天敌，只知道破坏庄稼。但是现在很多人养蝗虫，也不养蝗虫去喂鸡鸭之类的动物！现在很多地方都有蚂蚱菜。蝗虫会做饭，会吃。你能相信吗？我们来看看蝗虫是不是真的可以食用。

一、蝗虫可以吃吗

2、 蝗虫是可以吃的，可以吃的蝗虫种类有中华稻蝗和东亚飞蝗。蝗虫在世界各地都有以蝗虫为食的习惯。它们的肉像虾一样柔软可口。各大酒店、餐厅的“炸蚂蚱、陆上飞虾、飞蝗”等几道炒菜深受消费者青睐。

二、蝗虫的营养价值

3、 蝗虫含有丰富的几丁质。

4、 据营养专家研究，甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后，人体的第六大生命元素。甲壳素可以提高体液的PH值，改善体内酸性环境，清除自由基，抑制过氧化物对人体组织和细胞的损伤，活化细胞，延缓衰老，排除体内毒素，从而达到排毒养颜的功效(甲壳素在日本被用作污水处理的制剂)。因此，甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类最后的宝藏。

5、 刺槐有很高的药用价值。

6、 《本草纲目》记载可单用或合用治疗多种疾病，有止咳平喘、解毒、透疹等功效。主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、出疹不良、支气管炎、痉挛等。具有降血压、减肥、降胆固醇、养胃健胃、健脾的功效。长期使用可预防心脑血管疾病，外用可治疗中耳炎。营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，体内营养成分结构比畜禽更合理。

7、 蝗虫脂肪和胆固醇含量低。

8、 蝗虫脂肪含量为5.25%，主要以禾本科牧草为食，不吃其他饲料。据悉，目前部分肥胖、高血压、心脑血管疾病患者倾向于食用昆虫，以达到减肥祛病的目的。据有关专家研究，蝗虫是未来人类理想的太空食品，也是现代社会减肥健身的理想食品。

三、怎么捕捉蝗虫

9、 蝗虫喜欢吃嫩草。你可以在野外草旺盛的地方抓蝗虫，但是没有可行的方法诱捕。如果想抓着玩，可以用手抓。需要注意的是，蝗虫起飞前主要靠后腿弹跳。在长满草的地方不容易起飞，更容易被抓到。如果你想抓很多蝗虫，你可以用网来抓。最好用网抓蝴蝶。粘网容易粘草，操作困难。

四、蝗虫做法一：椒盐蝗虫

10、 食材：蝗虫、色拉油、姜片、盐、料酒、青椒、红椒、盐、胡椒粉。

11、 练习：

12、 将蝗虫用温盐水洗净，捞出，控干水分，放入碗中，加入姜片、盐、料酒，浸泡10-20分钟。

13、 将腌制好的蝗虫放入温热的油中炸熟，捞起，再放入滚烫的油中第二次炸至紫红色，使其酥脆。

14、 将青椒、红椒切丝，与炒过的蝗虫一起翻炒，加入少许盐，放入有渔塞的盘中，用一小碗椒盐点缀。

五、蝗虫做法二：飞蝗腾达

15、 配料：蝗虫、鱼丝、胡萝卜、色拉油、姜、盐、料酒、味精、吉士粉、淀粉、芝麻、青椒、红椒、葱、芹菜叶。

16、 练习：

17、 把胡萝卜雕成凤凰，洋葱切丝，拼出底盘。将胡萝卜切成蝶形片，青椒和红椒切片备用。

18、 将蝗虫用温盐水洗净，捞出，控干水分，放入碗中，加入姜片、盐、料酒，浸泡10-20分钟。

19、 将鱼丝煎至金黄色，拼出一圈，放入拼盘。

20、 将腌制好的蝗虫放入温热的油中炸熟，捞起，再放入滚烫的油中第二次炸至紫红色，使其酥脆。

21、 将油炸蝗虫放在盘子里，将切好的蝴蝶形胡萝卜切片，青椒

22、 蝗虫可以吃，但不是所有的蝗虫都能吃！只能吃养殖的中华稻蝗和东亚飞蝗。刺槐营养丰富。除食用外，还可入药，可治疗支气管哮喘、咽喉肿痛等疾病。抓蝗虫的方法也很简单，只要你爱用网抓蝗虫。边肖也和大家分享了两只蝗虫的做法。有机会可以自己试试。

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