忘忧草是黄花菜的别称吗（忘忧草是黄花菜吗）

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1、 虽然无愁姑娘说是草，但这是一种很漂亮的花，在中国很多地方都可以看到。黄花菜也是花椰菜的一种。这两者在外表上非常相似。人们经常混淆它们。有些人认为它们是一回事。这是真的吗？

一、忘忧草是黄花菜吗

2、 没有悲伤的女孩是黄花菜。黄花菜学名萱草萱草，又名黄花菜、野草、适男花、安神菜、无愁姑娘。它是百合科萱草属多年生草本植物。据《本草纲目》记载，无愁少女可‘安五脏，益心神，明目’，其花及根可入药，可‘清热利湿，除湿通淋，止渴除烦，开胸膈。很平静，也很忧郁。”也许这就是为什么古人称之为“忘忧”、“治愁”的原因吧。因为无愁姑娘富含卵磷脂，是具有很高美容护肤价值、营养价值和药用价值的花卉品种。

二、黄花菜的分布情况

3、 我国各地均有栽培，多见于秦岭以南、湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林、广东、内蒙古草原。四川省渠县被誉为“中国黄花之乡”。

4、 鲜少和祁东县被命名为“黄花菜的原产地”。甘肃庆阳产的黄花菜品质优良，远销海外。

三、黄花菜的观赏价值

5、 黄花菜早春发芽，具有很高的观赏价值。是装饰庭院、灌木丛中的草地或花境的好材料，也可作为切花使用。夏天不仅可以观赏它的花，还可以观赏它的叶，从春天到深秋一直保持着鲜艳的绿色，具有绿色观赏的效果。黄花菜是花卉园艺中的珍品。因其品种繁多，四季皆有花，至今仍被用作家庭花园的观赏花卉。

四、黄花菜的食用价值

6、 清热解毒，明目。黄花菜是清热解毒利尿的产物，具有抗菌和免疫功能。具有中度和轻度的消炎解毒作用，对预防感染有一定作用。

7、 有益于产妇。产褥期容易出现腹痛、排尿困难、面色苍白、睡眠不安。多吃黄花菜可以消除上述症状。黄花菜还有调乳的疗效，病后或产后可作为补品。

8、 降低血清胆固醇。研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

9、 降肝火。定期吃点黄花菜降肝火。肝功能亢进的人，平时可以多吃黄花菜。比如更年期综合征的女性，往往会出现口干咽燥、面红耳赤、经常难以抑制的暴怒、急躁易怒等。此时，经常食用黄花菜可以稳定情绪；中医认为，孩子往往肝气过盛，表现为发脾气、不听话、容易上火等症状。在这种情况下，他们也可以定期吃一些黄花菜来降低肝火。

10、 改善肤质。黄花菜的胡萝卜素含量在蔬菜中名列前茅。经常食用黄花菜能有效促进皮肤细胞新陈代谢，改善皮肤粗糙、肤色暗沉，起到滋润皮肤、延缓衰老的作用。

11、 预防癌症。黄花菜含有丰富的粗纤维，能促进排便，快速排出有害物质，减少肠胃对有害物质的过度吸收。同时，黄花菜中的天冬氨酸、秋水仙碱等物质可以抑制体内癌细胞的裂变和生长。

12、 黄花菜和无愁姑娘确实是一回事，只是有些地方称呼不同。黄花菜不仅是一种食用价值很高的蔬菜，而且极具观赏性和药用价值。所以才这么受人们欢迎！

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