芒种这天我国南方有煮梅的习俗主要是为了（节气芒种简介）

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解答：

1、 “烹梅”是芒果季的古老习俗。这一天中国南方“煮梅”的主要目的是去除梅的酸味和涩味，使其味道更好。“煮梅子”就是用冰糖煮梅子，有的人会在梅子里放盐，制造出酸梅汤的味道。

2、 芒种是二十四节气中的第九个节气，是夏季的第三个节气，也是干支历午月的开始。斗丝，太阳历达到75度，节日落在每年公历6月5-7日。“芒籽”的意思是“有芒的谷类作物可以种植，然后就无效了”。这个季节气温上升明显，雨量充沛，空气湿度大，适合种植晚稻等谷类作物。农业种植以节气“芒种”为界，此后种植成活率越来越低。它是古代农耕文化对季节的反映。

3、 种植节气在农耕中意义重大。农历说：“斗指已是芒果籽。这个时候可以种一谷芒果。之后就失效了，因此得名芒果籽。”表示芒种节气适合种植有芒的谷类作物；也是种庄稼的分界点，过了就作废了。“如果你不种下一颗人的种子，再种下去也没用”，这句话是对的。芒种是农忙节气，民间也叫“忙种”。这个季节是南方种水稻，北方收获小麦的时候。

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