福建最新淮山批发价格（淮山药价格多少钱一斤）

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1、 怀山药的市场价格在12元6-1斤左右，由于产地不同、物流成本不同、品质等级不同等因素，会导致其售价存在一定差异，所以购买前请详细咨询当地市场，以当地市场售价为准。

2、 山药是山药的一种，在生活中很常见。营养丰富，含有大量淀粉和蛋白质，常吃有补肾壮阳、提高免疫力的作用。它是一种具有很高保健价值的食品，有些人经常用怀山药进行食补，以达到食疗的效果。

一、淮山药价格多少钱一斤

3、 山药的价格在12块钱6-1斤左右，不同地区不同品质的价格有一些差异。

二、淮山药的好处

4、 抗肝昏迷。根据近年来的科学研究，山药具有镇静作用，可用于治疗肝昏迷。

5、 降低血糖。山药中含有粘蛋白，具有降血糖的作用，可用于治疗糖尿病，因此也是糖尿病患者治疗效果最好的食物。

6、 强精补肾。山药。含有多种营养成分，能强精补肾，提高身体机能。男性肾虚遗精，女性白带增多，尿频等患者都可以吃，有一定的治疗作用。

7、 健胃健脾。山药中的多酚氧化酶、淀粉酶等物质能提高脾胃的消化吸收功能，具有健脾和胃的作用，药食同源。

8、 止咳润肺。山药含有皂甙、粘液等成分，具有润肺益肺的作用，对肺虚引起的痰咳或久咳等症状有一定的治疗作用。

9、 延长寿命。山药中含有多种微量元素、维生素和粘蛋白。能有效防止血脂在血管壁的沉积和堆积，因此具有预防心血管疾病、安神益智、延年益寿的作用。

三、吃淮山药不能和什么一起吃

10、 不能和猪肝一起吃。山药中的VC会与猪肝红中的铁、锌、铜等微量元素发生反应，加速氧化，大大降低山药的营养价值。

11、 不能和海鲜一起吃。海鲜含有多种矿物质元素，如钙、磷、铁等。并含有丰富的蛋白质。混合食用会引起便秘，增加肠胃负担，容易引起呕吐和恶心。

12、 不能和胡萝卜、南瓜、黄瓜一起吃。胡萝卜、南瓜、黄瓜中含有能分解VC的酶。如果一起吃，山药中的VC成分会被破坏。

13、 不能和甘遂一起吃。

14、 不能和碱性药物一起吃。

四、挑选淮山药的方法

15、 看皮肤。如果山药表皮光滑，就是脆山药，适合炒。如果表皮上的根部光滑有麻点，就是面条山药，适合做甜品菜或炖菜。

16、 看外表。质量好的山药茎直，质地坚实，或呈小手状，略扁，头稍弯，颜色棕黄色。如果有凸起，味道会比较硬。

17、 用手拿着。手握怀山药，时间可根据天气情况而定。当温度较高时，时间可以较短，当温度较低时，时间可以较长。手一放开，质量好的新鲜山药表皮会有温热的感觉，质量差的、不新鲜的或冷冻的山药表皮会出现一些小水滴。山药冷冻后，其粘液中的多糖和游离氨基酸会被破坏，从而降低食用口感和营养价值。

18、 看截面。鲜山药片肉质洁白，有一些浓汁。冷冻怀山药切开后，肉质呈黄色或锈红色，心硬，汁多呈水样。

19、 看看这些胡须。同一品种的山药，毛要尽可能多。山药。头发多了口感更好，多糖含量更高，营养价值更丰富。

20、 称重。如果大小相同，越重质量越好。

21、 山药具有药食同源的作用，但价格不高，是一种物美价廉的保健食品。但食用时注意不要与海鲜、碱性药物、甘遂、猪肝等食物同食，以免引起不适。选择时也要掌握正确的方法，避免买到质量差、不新鲜的山药。

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