如何让毛竹笋高产（毛竹笋高产栽培技术）

大家好,小太来为大家解答以上的问题如何让毛竹笋高产，毛竹笋高产栽培技术这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 竹笋是一种新型保健食品。竹笋含纤维素最多，在现代营养保健中有重要作用。食用富含纤维素的食物，可防治高血脂、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌、痔疮等疾病。这是因为肠道中的纤维素可以减少人体对脂肪的吸收，增加肠道蠕动，促进排便。

2、 竹笋是公认的最佳绿色天然食品，传统森林蔬菜之一，被列为“第一素食”的“山珍海味”之一；在日本、加拿大和韩国，它被认为是一种“必须要吃的”蔬菜。据测定，每100克竹笋含蛋白质3克、脂肪0.2克、糖0.4克、维生素B、维生素B、磷、铁和钙、18种氨基酸、胡萝卜素等成分。它是一种全天然的营养食品。

3、 近年来，人们发现竹笋具有多种保健功能，如减肥、降血脂、抗衰老等。这是一种新型的保健食品。竹笋含纤维素最多，在现代营养保健中有重要作用。食用富含纤维素的食物，可防治高血脂、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌、痔疮等疾病。这是因为肠道中的纤维素可以减少人体对脂肪的吸收，增加肠道蠕动，促进排便。因此，纤维素被现代营养学家称为‘第七营养素’。

4、 竹笋高产栽培技术

5、 园林管理

6、 打扫花园可以提高竹鞭根部的吸收功能，促进新鞭的生长，增加幼壮竹鞭的长度和粗细，提高出笋能力。

7、 土壤改良结合挖冬笋，挖40-50cm深的土，把土块翻过来打碎，施粪肥、塘泥、垃圾等。夏季可结合除草埋草竹叶，保持土壤疏松肥沃。

8、 土壤和肥料管理

9、 竹子在生长发育过程中，需要不断从土壤中吸收氮、磷、钾等矿质养分。一般每生产1000公斤竹笋要用氮肥27公斤，磷肥12公斤，钾肥17公斤，硅酸盐21公斤。如果产量增加，施肥量也要相应增加。另外，施肥要根据竹子的生长状况、需肥规律和特点、林地肥力等综合考虑，才能取得最佳效果。

10、 氮肥主要通过促进竹笋个体发育来提高产量，而磷肥可以提高出笋率或直接促进笋芽形成，从而增加出笋数。钾肥的作用是充分发挥氮、磷的作用。施氮肥可以使竹笋较早出土，出笋期也会相应延长。施磷肥时，出笋延迟，出笋量集中在中后期。

11、 施肥量的估算毛竹地上部分年生长量约为75%，地下部分年生长量约为25%。根据这个比例，可以通过地上部分的生长来估算地下部分的产量，进而计算出每年的施肥量。氮、磷和钾的比例可以是543。

12、 施肥时间(1)春季施笋肥：以早春和2月施速效氮肥为主。(2)夏季施搅打肥：挖笋后5月份进行。速效肥和晚效肥都是用来补充夏秋季鞭笋生长所需的养分。(3)秋季施催芽肥：9-10月竹笋开始分化时，肥料以磷、氮肥为主，肥料撒在林地，埋鞭时翻入土中，为多笋奠定基础。(4)冬笋施肥：11-12月可结合挖冬笋，以有机肥为主，化肥为辅

13、 竹鞭生长的顶端优势极强，一般每年可延伸2-3米，最长可达7米以上。如果处理不当，会出现两种情况：一是竹鞭生长旺盛，形成大量长鞭段，而有效拍鞭比例较小；二是竹鞭由于育肥的影响，分布在土壤表层，无法深入土壤。对此，鞭子要适当地断掉，埋掉。

14、 断鞭要掌握好断鞭的时间和力度。

15、 (1)断鞭时间：要根据竹鞭的生长规律来确定。一般在7-9月进行，因为此时鞭断后仍可鞭。

16、 (2)断鞭长度：“强鞭轻断，弱鞭重断”。幼鞭比例较大的竹林，断鞭宜轻(短)，可迅速增加出笋数。旧鞭比例较大的新竹鞭应较重(较长)，以促进生长，调节鞭长势；新旧鞭比例适中时，粗鞭宜轻(短)，细鞭宜重(长)。这是因为粗鞭长得更旺盛；如果弱鞭轻断，新鞭太弱，无法形成强笋鞭。

17、 埋在地下的竹鞭浮在水面，主要是竹鞭长肥或管理不善造成的。尤其是跳鞭(往往是先露在地下一段时间再埋在地下)，如果把这些竹鞭挖走，竹鞭两端都会受到影响，上面的会死掉，下面的渗出液也会经常流出，影响竹笋和母竹的生长。所以要埋鞭。

18、 (1)埋鞭时间：6-9月适宜分次进行。在这个过程中，首先要采取措施把鞭子举起来，然后再把鞭子折断去挖竹笋。梅鞭为主养掘为副，鞭为主掘埋为副。6月份发的竹鞭留作骨干鞭，7-9月份的鞭有选择地埋藏。10月底后，竹鞭已停止生长，无需再埋。

19、 埋鞭宜用肥头淡黄色尖的幼鞭。每根母竹宜埋5-6根，多埋不利。

20、 (2)埋鞭法：可以先挖一个深40cm，宽30-40cm的沟，把鞭子放进去，鞭尖朝下。如果在挖沟时发现一条一岁的长鞭，要将新鞭放在旧鞭下，使其深入土中。鞭放好后，用土盖10cm左右，踩紧，加适量肥料，再用土填实。今后，如果发现伸长再次出现在表面，应及时掩埋，通常应掩埋一条鞭子3。

21、母竹留养

22、四季产笋的毛竹林，母竹留养量应逐步达到180-200株/亩为好，即每年的新竹留养量为60株左右。竹龄结构调整3度竹为1：1：1。

23、留养母竹以出笋的高峰期的后一时段为佳。因为此时对竹笋的产量影响不大，且不影响母竹的质量。过早即养分消耗多，新竹的生长势必压制晚期竹笋生长；过迟即影响母竹质量。对新留的母竹应于当年秋季进行钩梢，因为集约化经营的竹林地较疏松，易受风雪危害，通过钩梢可以减轻和防止风雪引起倒卧。

24、科学挖笋

25、挖冬笋技术挖冬笋的方法有三种。

26、(1)全面翻土挖笋：此法可结合冬季松土进行，细致深翻，可一次性挖掘。

27、(2)沿鞭翻土挖笋：要选定3-4年生的壮龄母竹，择其枝叶浓密、叶色深绿中带有数片黄叶的孕笋竹，在其附近浅挖，找到黄色或棕色壮鞭后，沿鞭跟踪竹鞭向下伸的地方大多可找到冬笋，砍断笋与鞭之间连接的“螺丝钉”即可取出笋。

28、(3)开穴挖笋：冬笋是春笋的前身，挖掉冬笋能促进竹鞭上其它笋芽的生长，但挖过冬笋的竹山，春笋的出笋期要推迟10多天。大多挖冬笋都在休眠期一次性挖取，但最好是分2次挖取，初冬先挖1次，待进入休眠期再挖1次。笋用竹山通常把冬笋挖光，促使其它笋芽生长成春笋，故有“挖光冬笋，促发春笋”之说。小年竹山一般不挖或少挖冬笋。

29、挖春笋技术春笋分为潭笋和毛笋两种，笋尖未露地面者称潭笋，笋尖已露地面者称毛笋。挖春笋要按照出笋迟早分期分批进行，挖掘春笋时要特别注意防止挖断竹鞭。挖笋后要及时盖土，以免竹鞭裸露。

30、夏、秋笋(鞭笋)的培育技术和挖笋方法

31、(1)鞭笋的培育技术：于5月份在竹林地中每隔4-5米开一水平施肥沟，沟深30-40厘米，沟宽60-80厘米，挖除沟中的老鞭和竹蔸，保留沟中幼壮竹鞭，每亩施腐熟的有机肥1000公斤，化肥24公斤(氮、磷、钾比例为5：4：3)，然后覆土填平沟面。这种施肥量能显著提高鞭笋的产量。

32、(2)挖鞭笋的时间和方法：鞭笋挖掘期的长短和竹林培肥有密切关系，培肥水平高的笋期提早，终期延长；培肥水平低的，则反之。

33、一般情况下，当鞭梢顶端向上斜伸、表土开裂，有少数露出地面时即可挖掘。6-7月、10-11月，这两个时段内在施肥沟中每隔7-10天挖1次笋。挖时将表土铲开截取顶端鞭梢，挖掘后覆土，并铺盖稻草，保持表土湿润促使竹鞭分叉和生长，以利再次挖掘。

34、为了不影响竹鞭生长，在8-9月间不挖鞭笋。挖鞭笋时要做到“壮鞭弱挖、弱鞭强挖”。因为壮鞭弱挖可以保留较多的发笋鞭段，弱鞭强挖能促进竹鞭旺盛生长。

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