自制酸奶怎么做（自己做酸奶为什么有水）

大家好,小太来为大家解答以上的问题自制酸奶怎么做，自己做酸奶为什么有水这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 酸奶是我们生活中常见的乳制品。它具有很高的营养价值，因此受到人们的喜爱。一般我们从外面买的酸奶比较多。其实除了买酸奶，我们还可以自己在家自制酸奶。方法也很简单。有时候，我们自己的酸奶会有水，让人很担心。其实这是比较正常的情况。

一、自制酸奶怎么做

2、 其实自制酸奶的方法有很多。这里有两种简单的方法。

3、 练习1:

4、 首先要准备好酸奶的食材，包括酸奶机、酸奶专用菌粉、新鲜纯牛奶。

5、 准备好食材后，把锅里的水烧开，然后把所有设备高温焯水，这样就可以消毒了。然后将新鲜的纯牛奶倒入干净的碗中，加入适量的菌粉。用干净的筷子搅拌均匀，也可以反过来搅拌，效果会更好。

6、 然后将搅拌好的半成品酸奶放入酸奶机中加热十分钟。如果你看到它的表面是光滑的，它就完成了。拔掉就可以吃了。

7、 练习2:

8、 先将所有食材清洗干净，然后将新鲜的纯牛奶放入小锅中煮。炒菜的时候要不停的搅拌，不然可能会把锅烧焦。

9、 给煮沸的牛奶加些糖，然后等它冷却下来。等快凉了，可以放点原味酸奶，然后等到第二天，就可以喝了。其实原味酸奶可以放也可以不放。如果放进去，里面的益生菌可以带入成品酸奶中。

二、自己做酸奶为什么有水

10、 其实自己加水做酸奶还是挺正常的。因为你自己断奶的时候，它可能因为发酵，酸度很高，所以会有水流出。如果放置一段时间后摇晃，也可能有水流出。这是正常现象。一般有时候外面买的酸奶也会有这种情况。

11、 自制酸奶的做法其实比较简单。制作的时候，如果有水，其实是正常的，不用担心。在上面，我们推荐两种常见的做法，希望对你有所帮助。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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