西葫芦的营养与功效（西葫芦可以食用吗）

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1、 西葫芦，别名西葫芦、西葫芦、西葫芦、西葫芦、西葫芦、荨麻瓜、熏瓜等。是一年生匍匐草本植物。茎有棱槽，叶柄粗壮，被短刚毛覆盖。叶片坚硬，直立，三角形，弯曲呈半圆形，顶部深绿色，底部浅色，两侧叶脉粗糙。卷须略粗。雌雄同株雄花单生，花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛覆盖。萼裂片线形披针形，花冠黄，锐尖。雌花单生，子房卵形。果柄粗，有明显的沟纹，果基部变粗或稍膨大。果实形状因品种而异，种子椭圆形，白色。西葫芦的正常成熟期是每年的5-6月。

一、西葫芦的功效与作用

2、 西葫芦富含维生素和水分。经常食用可以为人体补充维生素，使皮肤更加润泽有光泽。

3、 西葫芦富含纤维素，有利于肠胃蠕动，加速人体新陈代谢。对人体排毒养颜，防治便秘有很好的效果。

4、 西葫芦含有一种抗干扰诱导剂，可以提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，减肥，抗病毒。

5、 经常食用西葫芦可以起到辅助治疗的作用，对治疗水肿、腹胀、烦渴、疮毒、肾炎、肝硬化腹水等症状有一定的辅助作用。

二、西葫芦的营养价值

6、 西葫芦富含维生素C、葡萄糖等营养成分。西葫芦中含有大量的钙。西葫芦品种虽多，但主要由蛋白质、脂肪、纤维素、糖、胡萝卜素、维生素、钙等物质和元素组成。

三、西葫芦可以食用吗

7、 西葫芦的果实是圆柱形的，形状小，表面光滑。通常，嫩果被采摘并且用作蔬菜原料。西葫芦因其皮薄肉厚，汁多肉多，菜多，味美营养丰富而广受人们喜爱。然而，在食用时，人们发现西葫芦是苦的，它可能含有苦味物质“葫芦素”。最好不要吃，以免对身体造成伤害。

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