莴笋叶子能吃吗（莴笋叶怎么煮）

大家好,小太来为大家解答以上的问题莴笋叶子能吃吗，莴笋叶怎么煮这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 大家都知道生菜是一种非常有营养的蔬菜。脆爽可口，很受大家欢迎。买生菜的时候，经常会看到有很多生菜叶的生菜。莴笋叶可以吃吗？下面就让我们跟随边肖一起去寻找答案吧！

一、莴笋叶子能吃吗

2、 莴笋叶可以吃。生菜是一种营养丰富的家常菜。生菜的吃法有很多种，比如用蔬菜炒生菜或者炒肉丝、鱼片、虾等等。但很多人不知道，莴笋中的营养成分，尤其是维生素，主要储存在莴笋叶中。所以他们往往只吃莴笋茎，把莴笋叶扔掉，很可惜。生菜的维生素含量主要集中在叶片中，平均比茎高5-6倍，维生素C含量比茎高15倍以上，尤其是嫩叶。叶中的烟酸含量不仅高于茎，而且具有较好的抗氧化作用。另外，叶子还含有大量的钙，弃之可惜。所以莴笋叶是可以食用的，非常有营养。

二、莴笋叶怎么煮

3、 莴笋叶洗净，切成3cm的段，放入锅中加热，加入少许油，炒蒜。

4、 快速翻炒莴笋叶，快速加盐和味精，一盘美味的蒜蓉莴笋叶就做好了。

三、孕妇可以吃莴笋叶吗

5、 孕妇可以适量吃莴笋叶，但不要过量。

6、 孕妇每天要保证营养均衡，而莴笋叶含有较多的胡萝卜素、维生素C、维生素B和蛋白质，还含有粗纤维、钙等物质。孕妇吃莴笋叶可以补充营养。而且在日常饮食中，莴笋叶是叶酸的天然来源之一，对于怀孕初期需要补充叶酸的孕妇很有帮助。但由于莴笋叶性凉，孕妇吃多了容易消化不良。

7、 叶酸补充

8、 孕妇在怀孕初期需要补充叶酸，莴笋叶含有大量的叶酸。孕妇吃了以后可以补充叶酸，对自己和胎儿都有好处。

9、 利尿肿胀

10、 莴笋叶的钾含量明显高于钠，是一种高钾低钠的蔬菜。能维持水电平衡，促进排尿，缓解孕妇水肿症状。

11、 治疗便秘

12、 莴笋叶中有大量的植物纤维素，可以增加肠壁的蠕动，促进消化，更好地排泄粪便。非常适合便秘的孕妇。

四、小孩能吃莴笋叶吗

13、 一般孩子一岁以后可以适当吃一些莴笋叶。如果孩子年龄较小，牙齿还没有完全长好，咀嚼能力较差，最好把莴笋叶切碎后再吃。而且，莴笋叶有点苦。煮粥前，可以将莴笋叶用水焯一下，然后用清水洗1-2遍。这可以去除莴苣叶的苦味。

14、 促进成长和发展

15、 孩子的牙本质、牙釉质、骨骼等，因为有氟的参与，才能长得更好，莴笋叶中就含有氟。孩子的心智和体质因为有碘的参与可以更好的发育，莴笋叶中的碘含量也比较丰富。所以，孩子吃莴笋叶可以促进生长发育。

16、 治疗便秘

17、 莴笋叶中的植物纤维素可以改善孩子的便秘，因为它可以帮助消化，增加粪便排放。

18、 开胃

19、 夏天天气热的时候，孩子的食欲会差，莴笋叶吃起来有点苦。孩子吃苦味的蔬菜，可以刺激脾胃，促进消化，进而增加食欲。

20、 如上所述，莴笋叶也是非常美味的绿叶蔬菜，富含维生素，容易被人体吸收，孕妇和小孩都可以吃。但莴笋叶是凉性蔬菜，不宜一次吃太多。事情极端的时候，一定要相信大家都知道的。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！