鲜牛奶怎么保存（鲜牛奶保质期有多久）

大家好,小太来为大家解答以上的问题鲜牛奶怎么保存，鲜牛奶保质期有多久这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 牛奶是我们生活中很常见的食物，很多人都要储备。由于其营养价值高，适当食用非常有益，尤其是对儿童。我们都知道牛奶的保质期不是很长，尤其是鲜奶。鲜奶的保存方法是什么？

一、鲜牛奶怎么保存

2、 鲜奶要马上放在阴凉的地方，最好放在冰箱里。

3、 不要将牛奶暴露在阳光下或光线下，这样会破坏牛奶中的几种维生素，使其失去香味。

4、 把牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，防止其他气味进入牛奶。

5、 将牛奶倒入杯子、茶壶和其他容器中。如果还没喝完，盖上盖子放回冰箱。千万不要倒回原来的瓶子里。

6、 对过冷牛奶也有不良影响。牛奶冻成冰，质量会受损。所以牛奶不要冷冻，放冰箱里就好了。

二、鲜牛奶保质期有多久

7、 纯牛奶有超高温消毒、巴氏杀菌、鲜奶三种。消毒方法不同，保存条件不同，导致保质期不同。

8、 超高温灭菌牛奶的保质期一般为6-9个月。

9、 巴氏奶的保质期一般为7-15天，最长不超过16天，要求保持在2-6度。

10、 鲜奶就是鲜榨的牛奶。如果不消毒，可以在4度以下保存24-36小时。最好放在冰箱的保鲜层。

三、纯牛奶和鲜牛奶的区别

11、 不同的灭菌方法

12、 鲜奶：鲜奶是由鲜牛奶经85加热制成的，所以也叫巴氏奶。

13、 纯牛奶：纯牛奶也是由鲜牛奶制成，但高温杀菌时温度极高，温度需要瞬间达到至少130。

14、 不同的保质期

15、 鲜奶：鲜奶只经过低温处理，使大部分真菌失活，但仍有部分耐高温真菌存活。这种牛奶保质期不会很长，一般可以保存5~7天。

16、 纯牛奶：纯牛奶虽然只是瞬间加热处理，但是因为瞬间温度过高，牛奶中的真菌全部被破坏，保质期会延长很多。也可在室温下保存1~3个月。

17、 不同的营养价值

18、 鲜奶：鲜奶的加热处理是巴氏杀菌，温度低。虽然时间长，但是牛奶的营养成分损失很小，营养价值高。

19、 纯牛奶：纯牛奶高温加热。虽然加热时间短，但牛奶中的营养成分损失较多，营养价值远低于鲜奶。

20、 不同的价格

21、 鲜奶：鲜奶由于营养破坏较少，是目前消费量最大的牛奶，价格高于普通纯牛奶。

22、 纯牛奶：纯牛奶的市场份额不到10%，价格相对较低。除了保质期稍微长一点，没有其他优势。

四、纯牛奶和鲜牛奶哪个好

23、 鲜奶是仅次于人母乳的一种营养成分最全、营养价值最高的液体食品。鲜奶含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等大量维生素、微量维生素、酶和抗体，容易被人体消化吸收。

24、 但是，鲜牛奶和纯牛奶哪个更好，会因人而异，要看个人的具体身体情况。有些人对鲜奶的吸收程度更高，但有些人对纯牛奶的吸收程度更高。所以这两种奶的营养价值都比较高，适合大众饮用。晚上睡前喝牛奶能有效帮助人入睡，还能有效促进钙的吸收。每天一杯牛奶有益健康。

25、 一般来说，我们不会把牛奶保存太久，以防变质，尤其是鲜奶。本文中有一些关于它们的存放方法，希望对你有所帮助。同时建议你不要一次买太多牛奶。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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