核桃皮的功效与作用及禁忌（新鲜核桃仁怎么去青皮）

大家好,小太来为大家解答以上的问题核桃皮的功效与作用及禁忌，新鲜核桃仁怎么去青皮这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 相信大家平时吃的都是熟核桃或者干核桃，因为外面买的一般都是熟核桃，鲜生核桃很少。生核桃外面有一层厚厚的青皮，很难剥，手上的青汁也很难清洗干净。那么核桃的青皮有什么用呢？

一、核桃皮的功效与作用

2、 核桃皮，看上去绿油油的，有消肿止痛、清火利尿的作用，不仅消炎，还有杀虫止痒的作用。

3、 核桃皮晒干后可用于中药制剂，能舒经活络，软化血管，有很好的抗癌作用。

4、 在杀菌方面，核桃皮也有其独到之处，尤其是针对肠胃炎症或细菌感染，有很好的疗效。

5、 外用，核桃皮也可作为治疗牛皮癣、头癣的药物。

二、核桃皮的禁忌

6、 新鲜核桃外面的青色果皮有毒，含有生物碱。如果误食核桃皮超过一定量，就会发生碱中毒。有些皮肤敏感的人，皮肤接触核桃皮可能会有过敏反应。而且核桃皮的汁液有染色的作用，那块皮接触皮肤后会变黑变黄。所以，如果一定要接触核桃皮，记得带上手套等隔离物品，尽量避免直接接触核桃皮。

三、新鲜核桃仁怎么去青皮

7、 阴干后去皮。

8、 如果手中有新鲜的核桃，可以放在自然环境中阴干。阴干后，核桃表面会出现很多皱纹，青色的皮会变硬，自然会和里面的核桃仁分离。这时候再剥一次皮就很简单了，掰开就行了。

9、 直接剥皮

10、 青皮核桃也可以直接去皮。首先，你必须用刀将青皮核桃的外层青皮剥掉，然后放入清水中，用刷子刷其表面，用清水清洗干净。最后一定要用针把核桃仁缝隙里剩下的皮一个一个的去掉。这时候青皮核桃的果皮都去掉了。

11、 剥皮时的注意事项

12、 直接剥新鲜核桃的时候，大家一定要戴手套，因为新鲜核桃皮里面有大量的汁液，粘在皮上之后会很难洗掉。另外，新鲜核桃皮中的汁液是有毒的，如果直接接触到皮肤，会导致皮肤溃烂。如果溅到眼睛上，必须立即就医。

四、核桃皮能泡水喝吗

13、 核桃味甘，性温，入肾、肺、大肠经；功效：缓解疲劳和压力；它能补肾固精、壮腰暖肺、平喘通便；能防止细胞老化，健脑，增强记忆力，延缓衰老。核桃还含有特殊的维生素成分，不仅不会升高胆固醇，还能减少胆固醇在肠道的吸收，适合动脉硬化、高血压、冠心病的人食用。此外，它还有健胃、补血、润肺、提神的功效。

14、 核桃皮不要随意扔掉。把它泡在水里会有很大的效果：

15、 核桃皮的功效和作用主要是药用，在软化血管、抗癌等方面有很好的治疗作用。青核桃皮还有清热解毒、利水渗湿、清热消肿、杀虫止痒的作用。可用于治疗慢性气管炎、腹泻、痢疾、白带、红眼病、急性肠胃炎、细菌性痢疾、妇科炎症、结膜炎、麦粒肿等。外用治疗头癣、牛皮癣等。

16、 核桃皮的作用很大，利用价值很高，所以大家吃核桃一定要保留它的皮。

17、 如上所述，核桃原皮还是可以食用的，甚至还有极高的药用价值。它有消肿、止痛、软化血管的功效，所以吃新鲜核桃时不要丢弃核桃皮！可以保存，晾干，泡水喝！

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