成都特色美食（成都特色美食）

大家好，小太来为大家解答以上问题。成都特色美食，成都特色美食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 有成都特色美食，钵钵鸡、三炮、兔头、龙手、甜水面等，种类丰富，遍布大街小巷。这些都是来成都必吃的川味。

一、钵钵鸡

2、 波波鸡是成都特有的小吃。要说成都有什么特色美食，一定要吃。波波鸡一定是其中之一。“壶壶”是指瓦罐壶。锅锅里放着各种麻辣口味的调料，菜用竹签放在里面。是一种冷锅串串，味道浓郁，吃起来很好玩。素菜可以上，麻辣清淡。

二、担担面

3、 担担面，是成都的特色美食之一。以前叫担担面是因为摊贩挑着担子。走在成都街头的担担面，如今已经成为一种大众化的美食。担担面面条细，卤汁酥香，咸辣，风味十足。在成都，很多吃担担面的地方都保持了原有的特色，是成都的必吃美食。

三、三大炮

4、 三炮是成都特色美食，也是当地很受欢迎的小吃。成都特色美食？值得吃的东西三炮绝对让你惊艳。一块木板上有12块铜板，成对叠放。木板下面，放着一个大铁锅，里面装着糯米。糯米拉出来，糯米弹过木板，跃入簸箕，发出“碰、碰、碰”三声响声。

四、兔头

5、 对于成都人来说，兔头是夏天喝酒的必备佐料。成都人喜欢吃兔头，把它做成各种口味，五香的，辣的等等。注意吃的时候，把头的上下颌骨分开，然后仔细咀嚼和吮吸。兔头一般6-8元/个。兔头之所以好吃，是因为它含有十几种香料，如桂皮、茴香、干辣椒等。肉质细嫩，香辣可口。

五、龙抄手

6、 在四川地区，馄饨就是北方人所说的馄饨，龙馄饨是成都最著名的馄饨品牌之一。龙手皮薄馅多，吃的人多，尤其是红油手，是市里有名的品种之一，一般15块钱10-10个。龙手是一种传统小吃，已有60多年的历史，口感丰富，汤色鲜美。

六、甜水面

7、 甜水面是地道的成都美食。在所有的面食中，甜水面很有特色。它们又浓又稠，所以被称为甜水面，主要是因为重复酱油的重复使用，使味道变甜。筷子粗的面条，入口有嚼劲，有花生碎和花椒，比较香，入口微甜，甜甜的水面也是成都面食的代表之一。

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