羽衣甘蓝可以生吃吗（羽衣甘蓝怎么做好吃）

大家好,小太来为大家解答以上的问题羽衣甘蓝可以生吃吗，羽衣甘蓝怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 羽衣甘蓝可能被很多人搞混了。这是什么？其实羽衣甘蓝是白菜的一种，不仅可以食用，而且因为叶子漂亮，颜色丰富，还可以作为装饰用花。很多朋友可能不知道羽衣甘蓝怎么吃。其实甘蓝的吃法有很多种。让我们来看看如何和边肖一起吃甘蓝吧！

一、羽衣甘蓝可以生吃吗

2、 羽衣甘蓝可以生吃，通常会做成沙拉。

3、 羽衣甘蓝叶可以不断剥离，不断产生新的嫩叶。它的嫩叶可以生吃、油炸、凉拌和做成汤。在欧美常用它来做各种蔬菜的沙拉。鲜味，煮后保持美味的青绿色。羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2和许多矿物质，尤其是钙、铁和钾。其中维生素C的含量很高，达到每100克嫩叶153.6~220毫克，与西兰花相当。

二、羽衣甘蓝怎么做好吃

4、 做法：花椒粉和盐，大火煮开。然后用小火，半盖锅，煮25分钟。同时，预热烤箱。将柿子椒皮朝上放入烤箱，在离火13厘米的地方烤10分钟，直到柿子椒微微烧焦。冷却后，剥下甜椒，将其与南瓜子、亚麻籽油和整个大蒜一起放入食物调理剂中，制成糊状。将米饭状的意大利面放入大锅中，打开锅盖，煮5分钟。加入羽衣甘蓝，煮5分钟，直到羽衣甘蓝和米面变软。配上烤甜椒酱的汤面。

5、 做法：羽衣甘蓝洗净，茎和叶分开，茎切成小块，叶切成段。胡萝卜去皮切丝，西红柿切丁，黄瓜切丁，大蒜切碎。将藜麦放入沸水中煮熟(约7分钟)，取出。用一些油在热锅里炒大蒜。将大蒜炒香。加入甘蓝的茎，然后加入胡萝卜、西红柿、黄瓜和藜麦，翻炒。加入羽衣甘蓝叶，翻炒至叶子变嫩。最后，用盐、胡椒和橄榄油调味。

6、 做法：将洗净的羽衣甘蓝用开水焯一下；将凉拌酱与酱油、芥末、鸡精混合拌匀备用；将焯水的蔬菜切成合适的大小，最后稍微切碎；与果汁混合后即可食用！

三、羽衣甘蓝沙拉做法

7、 羽衣甘蓝，美国常见的蔬菜，超市里基本都有，而且在他们的蔬菜中相对便宜。味道微苦，但营养丰富。这里加入了一些酸酸甜甜的东西，这样就不需要油炸就能破坏原有的风味，保留最大的营养。

8、 茎甘蓝，切碎或撕碎剩余的绿叶；将苹果和橙子切片，与卷心菜混合，加入葵花籽或其他坚果。

9、 将醋、橄榄油、橙汁、黑胡椒和盐混合，与水果和蔬菜混合。

四、羽衣甘蓝孕妇可以吃吗

10、 当然可以。

11、 羽衣甘蓝是营养价值很高的蔬菜之一。不仅可以炒，还可以当汤，甚至可以凉拌。口感清爽，对人体补钙、降血压有极好的效果和作用。所以孕妇不妨放心食用。

12、 怀孕期间服用钙片将对孩子未来的血压产生持久的有益影响。这可能是因为钙对激素有调节作用。此外，一些慢性疾病，如高血压，可能与孕妇的身体状况和营养状况有关。

13、 所以医生建议19到50岁的女性每天摄入1000毫克的钙。含钙量较高的食物包括牛奶、酸奶、钙强化橙汁和一些绿色蔬菜，如花椰菜和甘蓝。

14、 虽然平时很少吃羽衣甘蓝，但它其实是一种非常营养美味的蔬菜。特别是在国外，用羽衣甘蓝等营养丰富的蔬菜水果做沙拉很受欢迎，而在国内，更倾向于炒熟食，主要看个人口味！

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