蒜蓉小龙虾的最佳做法（蒜香蒜蓉小龙虾的做法）

大家好,小太来为大家解答以上的问题蒜蓉小龙虾的最佳做法，蒜香蒜蓉小龙虾的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

大家都很熟悉大蒜！大蒜有很强的辣味，有辣味。有刺激性气味，可直接食用，也可调味食用。如果人们不吃辣椒，他们的菜通常是用大蒜做的，大蒜可以做很多菜。我们来看看大蒜和小龙虾的搭配。

一、蒜香蒜蓉小龙虾的做法

配料：小龙虾、大蒜、料酒、五香粉、花椒粉、月桂叶、洋葱、香菜、干辣椒、青椒。

练习步骤

1.把龙虾的头切掉，里面有一个黑色的可以去除抽筋。把龙虾的肚子刷干净，倒入篮子里，冲洗干净。最后放入容器中浸泡15分钟。

2.将大葱和香菜洗净，然后切成段，将大葱和青葱部分分开，用小刀将大蒜切碎，将两种辣椒切成段。

3.锅烧热，火上烧桂叶备用。同时把虾倒掉，冲洗干净备用。这时，锅里多加一点油，倒入蒜粉、姜片、干辣椒、月桂叶、葱花，炒香，再放入龙虾，翻炒。

4.将龙虾炒至变色，加入盐、鸡精、五香粉、花椒粉，搅拌均匀。加了啤酒之后，就没有龙虾了。大火烧开，转小火，煮15分钟。

5.把汤烧到一半，加入青的部分和青椒搅拌均匀。最后将香菜撒入锅中。

二、小龙虾不能跟以下食物一起吃

富含维生素c的食物。

虾中含有高浓度的五价砷化合物，对人体无害。但如果同时大量服用维生素C，五价砷会还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称三氧化二砷，会导致急性砷中毒。富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等；富含维生素C的蔬菜：西红柿、胡萝卜、青椒等。

单宁含量高的食物。

虾含有较高的蛋白质、钙、磷等营养成分。如果与鞣酸含量高的食物一起食用，不仅会降低虾肉的营养成分，还会使其中的钙与鞣酸结合生成一种不易消化的物质，从而出现呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。单宁酸含量高的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。单宁酸含量高的饮料：各种茶；单宁含量高的蔬菜：空心菜

三、小龙虾挖洞习性

挖掘深度和速度

龙虾洞的深度为50-80厘米，有些超过1米。通常，水平平面方向的龙虾洞穴可超过1米，而垂直深度向下的洞穴一般较浅。龙虾在新的生活环境中挖洞速度很快，沙土中新挖的洞一夜之间深度超过30cm。挖坑深度是决定其危害程度的关键。

龙虾洞的位置

洞内水面上下20cm处洞穴最多，水池脊底、水坡、浅水区均有洞穴，选址不严格。

生活环境对龙虾穴居的影响

水体的底部条件对龙虾的掘洞有明显的影响。在底部有机质不足的沙质土壤中，龙虾穴居多，硬土穴居少。当水质较肥，底部淤泥较多，有机质丰富时，洞穴数量明显减少。然而，无论是哪种生存环境，繁殖季节的龙虾穴居数量都明显增加了。

四、小龙虾的危害

小龙虾的美味让很多人无法抵挡它的诱惑。很多人很幸运，一次又一次地接触到它。在这里，我们需要提醒你，不要以为油炸小龙虾就可以杀死它体内的寄生虫和细菌。小龙虾是甲壳类水生生物，是肺吸虫病的携带者。如果吃生的或半生不熟的小龙虾，人可能会得肺吸虫病。轻者人会咳嗽、胸痛、咯血，重者会侵犯人的肝胆、肌肉、眼睛甚至大脑，导致癫痫或偏瘫。

同时，虽然重金属和油污不是小龙虾的摄食对象，但这些“有毒”物质可以附着在食物上，进入龙虾体内。如果长期生活在被重金属离子污染的水中，龙虾中的“毒”不会被排出体外，只会逐渐积累。重金属超标的食物会给人体带来慢性中毒。特别是会影响孩子的生长发育，尤其是孩子的智力发育。一些重金属会残留在大脑和内脏器官中，对肝脏和肾脏造成永久性损伤。如果人体经常食用重金属超标的食物，可能会发生血液疾病、神经系统疾病等慢性疾病，严重者可能导致急性肾衰竭等疾病，甚至危及生命。

五、孕妇能吃小龙虾吗

孕妇要谨慎饮食。对虾蟹敏感的孕妇不宜食用。如果孕妇对虾蟹敏感，孕期应避免食用，以免增加胎儿过敏的风险。而不敏感的孕妇，即使吃了也不会让胎儿皮肤变差变敏感。

吃小龙虾讲究多了，但还是挡不住大家的喜爱。其实只要对小龙虾的注意事项有清楚的认识，多加注意，就不会担心小龙虾给身体带来什么危害。

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