干鱿鱼怎么做好吃又简单（干鱿鱼可以煲哪些汤）

大家好,小太来为大家解答以上的问题干鱿鱼怎么做好吃又简单，干鱿鱼可以煲哪些汤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 鱿鱼是一种常见的美味，如麻辣鱿鱼、鱿鱼丝、汤鱿鱼、油炸鱿鱼等。无论走到哪里，只要是美食街，都少不了它。当然，除了商家送的好吃的鱿鱼，我们自己也可以做好吃的鱿鱼。今天，边肖将谈论如何制作鱿鱼干。

一、干鱿鱼怎么做好吃又简单

2、 鱿鱼干烤肉

3、 材料：鱿鱼干三至四条、五花肉(瘦肉)500g、葱一根、姜几片、大料3个、桂皮一小段、香叶一片、生抽两汤匙、老抽一茶匙、冰糖3颗、盐适量、植物油少量。

4、 练习：

5、 鱿鱼干用冷水浸泡过夜，洗净，去掉紫膜，切成条状；五花肉切小块；锅中加热少许植物油，放入葱姜爆香，然后放入肉和鱿鱼干，翻炒，放入生抽、老抽和冰糖，翻炒，加水没过肉面。大火烧开水，加入适量盐，搅拌后关火。

6、 把刚才锅里的东西全部放进电压力锅里。食物在高压下难以煮熟28分钟后，收集煎锅里的汤。如果没有电饭锅，就用铁锅煮一个小时左右。

二、干鱿鱼可以煲哪些汤

7、 白萝卜鱿鱼排骨汤

8、 材料：排骨1000克，白萝卜1200克，鱿鱼干50克，生姜几片，水2升水。请你自己考虑盐。

9、 练习：

10、 准备食材。将鱿鱼干用清水浸泡数小时，至浮肿变软，冲洗干净，切块备用；将排骨和冷水放入锅中，焯一下，煮几分钟，去除血渍和腥味，然后用清水冲洗干净；白萝卜去皮，切成大块。

11、 将所有加工好的材料放入锅中，加入姜片和水。如果用的是高压锅，按一下，煮五分钟。减压排气后，打开盖子，加盐调味。如果你用慢炖锅，煮两到四个小时，然后加盐调味，享用。

三、干鱿鱼的营养价值

12、 鱿鱼干含有丰富的钙、磷、铁，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。鱿鱼干富含人体所需的蛋白质和氨基酸。还含有大量的牛磺酸，牛磺酸是一种能抑制血液中胆固醇含量、缓解疲劳、恢复视力、改善肝功能的成分。

13、 鱿鱼干还含有少量的脂肪和碳水化合物，并含有大量的胆固醇。可补充脑力，预防老年痴呆症，鱿鱼是易患心脑血管疾病的中老年人的健康食品。

14、 而且鱿鱼干含有丰富的钙、磷、铁，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。鱿鱼干除含有人体所需的蛋白质和氨基酸外，还含有大量的牛磺酸，能抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能。鱿鱼干中含有的多肽和硒具有抗病毒和抗辐射的作用。

四、鱿鱼干的食用禁忌

15、 鱿鱼干要煮透了再吃，因为鱿鱼里有一种多肽成分。如果没有煮熟，会导致肠道运动障碍。正常人要注意吃的量。每次最好吃30到50克。适量吃鱿鱼干，可以有效防止动脉硬化和胆结石的形成。

16、 鱿鱼干不适合配啤酒吃。鱿鱼干做海鲜，海鲜不适合做啤酒。吃海鲜时喝大量啤酒会产生过多的尿酸，导致痛风。过多的尿酸会沉积在关节和软组织，导致关节和组织的炎症。

17、 心血管疾病和肝病患者，如高胆固醇血症和动脉硬化，应谨慎食用。鱿鱼干性寒，脾胃虚寒的人也要少吃。脾胃虚寒的人不适合吃生冷的食物。鱿鱼干是头发，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人不宜食用。

18、 无论是干鱿鱼还是水煮鱿鱼，这两种方法制作的鱿鱼都是美味的，这一点毋庸置疑。当然，除了边肖分享的制作方法，还有许多其他方法来制作鱿鱼。有兴趣的话也可以试试。

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