秋葵是什么味道（怎么做很脆的秋葵干）

大家好,小太来为大家解答以上的问题秋葵是什么味道，怎么做很脆的秋葵干这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 秋葵的外观和我们常见的辣椒差不多，一般是绿色和红色，表面会覆盖一些短绒毛。黄秋葵含有人体所需的多种营养物质，食用价值很高。秋葵的吃法有很多种。很多人喜欢把它做成秋葵干，但是制作起来还是有一些技巧的。

一、秋葵是什么味道

2、 鲜嫩的秋葵生吃味道真的很好，比黄瓜和丝瓜新鲜多了。它的肉很软，味道很甜，独特的香味突出了它脆、多汁、圆润的味道。

二、怎么做很脆的秋葵干

3、 做法：秋葵洗净。用剪刀减去它的根。把加工好的秋葵放在烤架上。烤箱预热220，将秋葵放入烤箱中层。上下加热，烤20分钟。把烤好的秋葵拿出来，吃的时候撒点盐和胡椒粉。

4、 做法：采摘新鲜的红秋葵，一般是8-10cm左右的嫩荚，洗净后放入锅中(同时锅内开水和少许盐)，煮3-5分钟，捞起放入冷水中。然后，把它们拿出来晒干，但最好是在太阳下晒干。这种方法是一种简单的家庭生产方法。如果已经干了，就把汤煮了生吃。

三、吃秋葵的好处

5、 延缓衰老：黄秋葵嫩荚中丰富的植物类黄酮，结合多种营养元素，能促进人体全方位自我调节，从而保证内分泌平衡，具有抗衰老、抗疲劳、增强耐力、加速血液循环等功效。

6、 抗癌：黄秋葵含有丰富的锌、硒等微量元素，能增强人体的防癌抗癌能力。其粘稠物质中含有50%的纤维素，有利于预防肠癌。

7、 护肝：黄秋葵的嫩果中含有一种粘稠的液体物质，阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白质、草酸钙等。常吃可助消化、增强体力、保肝、健胃、整肠。

8、 补肾补虚：黄秋葵含有特殊的药用成分，能补肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。因此，它是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”的美誉。

9、 美容养颜：秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，对皮肤有很好的保健作用。同时可以提高皮肤的美白和嫩度，还可以帮助排除人体内的垃圾。

10、 保护视力：秋葵含有丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素C、E等。特别是维生素A和胡萝卜素的含量居目前发现的动植物之首，能保护视网膜，保证良好的视力，预防白内障。

四、秋葵怎么挑选

11、 长度：秋葵越小越嫩。最佳长度为5~10cm(人的中指一般长8cm左右，可作为参考)。长一点的秋葵只适合留种或者做饲料。

12、 软硬：用手轻轻捏一下秋葵比较好，不觉得僵硬。越难越老。太老的秋葵吃起来完全没有独特的香味和嫩滑的质感。

13、 外观：秋葵应该是自然的鲜绿色或略显嫩黄色。起皱或褪色的表面并不新鲜，但颜色暗而干是旧的。表面有一层细毛是新鲜的标志。

14、 味道：秋葵有一种天然的香味，这意味着它是新鲜的，就像下雨时青草的味道。旧的和不新鲜的秋葵都缺乏一种清晰的香味。

15、 吃过秋葵的人应该知道，它的味道其实和黄瓜差不多。通常我们做秋葵干的时候，可以选择晒干，也可以选择烤箱烘干。在制作之前，一定要选择优质的秋葵来制作，这样口感会更好。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！