龙虾排是什么做的（龙虾排的做法）

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解答：

1、 龙虾牛排是一种以龙虾为主要原料的美食。

2、 材料：龙虾1只、柠檬30克、面条300克、生粉5克、杏仁片30克、粉丝20克、圣女果30克、橙子50克、黄瓜50克、色拉油500克、白醋10克、盐3克、味精和胡椒粉。将柠檬切成片；取一个干净的锅，加入淡汤、白糖、白醋、盐、柠檬片，大火烧开，关火，放凉，过滤得柠檬汁；保留龙虾的头尾，将其肉剁成糊状，将面包切成长3cm、宽2cm的薄片，放入烤箱(180度)烤至酥脆；在虾酱中加入盐、味精、胡椒粉、白醋，用力搅拌，冲泡在面包片上，上面插杏仁片；龙虾头尾蒸透，放在盘子两端；向锅中加入色拉油。七成热时，将粉丝煎熟，压在锅底。温度降到50%时，离火。当虾排蘸水煎至浮起时，加热煎至金黄色。至少把它们摆放整齐。将黄瓜、橙子、圣女果等切片。放进盘子里，装饰它们；在锅里加入柠檬汁，勾芡后浇在虾排上。

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