矮生番茄和普通番茄的区别（黑番茄和红番茄的区别是什么）

大家好,小太来为大家解答以上的问题矮生番茄和普通番茄的区别，黑番茄和红番茄的区别是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 红番茄是我们生活中常见的蔬菜。口感好，食用价值高，色泽鲜艳，看着让人垂涎三尺。黑番茄是一种新的番茄，外观呈黑色，口感极佳，具有水果味。所以人们难免会比较他们两个。

一、黑番茄和红番茄的区别是什么

2、 与普通番茄幼苗相比，黑番茄叶片颜色较深，这可能是其遗传特性在幼苗中的表现。

3、 黑番茄品种比普通番茄抗寒性更强，这可能与其原产地气候较凉有关，尤其是俄罗斯系列，更适合低寒地区发展。

4、 黑番茄的外观和果肉呈红色和黑色，有的呈浅棕色。这是因为果实中积累了大量的黑色素，也正是这些黑色素使得它的药用功效远高于普通的西红柿。

5、 黑番茄的果皮更薄，果肉更软，更适口，更适合老年人和患者食用。

6、 黑番茄的营养价值和保健功效在国际上得到公认，具有滋阴壮阳、防止衰老的功效，这与其抗氧化含量高有关。

7、 黑番茄平棚修剪栽培技术有利于糖分积累，是开发种植功能性水果的发展趋势。果实比普通番茄更香更密，可以作为水果番茄品种栽培。

8、 黑番茄具有较高的经济价值。目前国内大城市上海也是从国外引进。但超市价格极高，36~36斤每市45元，位列水果中的上品。

二、黑番茄是转基因的吗

9、 黑番茄不是转基因的。黑番茄原产南美，是番茄家族的瑰宝。因其果色红黑而得名。其果实药食两用，果香浓郁，酸甜适中，营养价值高，特别适合鲜食。还含有大量的番茄红素、丰富的维生素C和抗氧化剂，对女性有滋阴、护肾、美白、减肥的作用。

三、黑番茄的食用价值

10、 经医学界证明，常吃黑番茄有滋阴壮阳的神奇功效，对前列腺炎有很好的疗效。黑番茄含有大量的花青素，在人体内能产生强烈的生物效应。适度的消费可以使男女日渐衰退的性功能重新焕发活力。经医学界证明，黑番茄对男性有滋阴壮阳的作用，降低男性患前列腺癌和心脏病的几率。具有滋阴保肾、美白、减肥、防治女性癌症的功效。

11、 与红番茄相比，黑番茄含有更多的番茄红素、抗氧化剂和维生素C，结构更合理，更容易被人体吸收。具有预防乳腺癌、宫颈癌、前列腺癌、结肠癌、心脏病的功效，尤其是预防乳腺癌的功效。

四、红番茄的食用价值

12、 红番茄营养丰富，功能多样，被称为蔬菜中的神奇水果。它富含维生素A原，在人体内可转化为维生素A。能促进骨骼生长，预防佝偻病、干眼症、夜盲症和一些皮肤病。现代医学研究表明，人体获得维生素C的多少是控制和提高机体抗癌能力的决定性因素。红番茄中的苹果酸、柠檬酸等有机酸还能增加胃液酸度，帮助消化，调节胃肠功能。红番茄含有果酸，可降低胆固醇含量，对高血脂有益。药理研究表明，红番茄汁具有缓慢降血压、利尿消肿的作用，对高血压、肾病患者有很好的辅助治疗作用。

13、 黑番茄和红番茄除了颜色上有一些区别，在营养价值和种植上也有很多区别。在日常生活中很容易区分这两者。有人怕黑番茄是转基因食品，不敢买。其实完全没必要担心。它不仅不是转基因，而且食用价值很高。

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