蜜枣怎么做（吃蜜枣有什么好处）

大家好,小太来为大家解答以上的问题蜜枣怎么做，吃蜜枣有什么好处这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 大家对大枣这种食物都相当熟悉，尤其是成熟风干的大枣，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，深受人们的喜爱。还有一种枣子做的果脯，也是吃货们的最爱。它不仅是营养价值很高的滋补佳品，还具有润肺活血等多种功效。

一、蜜枣怎么做

2、 练习1

3、 新鲜的青枣，又大又不红。清洁干燥。

4、 用刀从上到下给每颗枣划一条线，促进糖分的吸收。每个枣大约有8到12个枣。这个过程听起来很复杂，但其实很快。

5、 大锅烧开水，放入糖，直到糖完全开花，出现气泡。把枣子放在锅里搅拌，然后不要动，慢慢煨。这个过程不要在锅里搅，不然枣就烂了，不全了。

6、 糖泡淹没枣约一个半小时。你看，锅里基本没有糖水了。现在，青枣变成了蜜枣，颜色更深，周围都是糖狗。这时候关火，还是不要搅拌，让它自己冷却。

7、 冷却后，将蜜枣一颗一颗轻轻取出。不要用勺子，否则会破坏完整性。晾干后放入冰箱保存即可。刚做的蜜枣很好吃。可以贪，可以干净，可以甜。

8、 练习2

9、 选枣，不破皮的最好，干净的。

10、 先用冷水洗一下。如果觉得脏，就洗几遍，但不要用手用力搓，会破的。洗出来没有杂质就够了。

11、 用热水和开水浸泡1-2分钟(选的时候感觉这种便宜的枣还是脏的，泡完就放心了)沥干。到了这一步，日期就干净了。

12、 烧，把洗干净的枣放进锅里，加一点水，不要多加水，不要让水漫过枣，不然水半天也不会干。把火调成小火慢慢烧，感觉水少了很多。加糖(可以是红糖、冰糖、白糖、蜂蜜。我加了红糖和蜂蜜，感觉和阿胶枣一样)，然后继续小火。等水收的差不多了，就会觉得黏黏的，刷刷的。密闭容器关火，蜜枣就做好了。

二、吃蜜枣有什么好处

13、 补血：大枣含有大量的维生素B12，可以改善贫血。

14、 减肥：蜜枣可以起到减肥的作用。蜜枣可以清肠、排毒、养颜。它们是女性美的好食物。

15、 健胃：蜜枣能疏肝健胃，消食化积，是健脾和胃的食物。

16、 益肺：蜜枣能润肺润燥，所以对头发更有好处。

17、 美容护理：长期服务可使皮肤细腻光滑。长期喝蜜枣汤，可以清大便，维持新陈代谢的正常。当然，它能让你的皮肤看起来很嫩，也不容易在体内堆积脂肪油。

18、 提高人体免疫力：能抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。大枣中还含有能抑制癌细胞，甚至使癌细胞转化为正常细胞的物质。

19、 降血压：大枣中含有的芦丁是一种软化血管的物质，从而降低血压，有防治高血压的作用。

三、哪些人可以吃蜜枣

20、 红枣适合的人群很广。特别适合中老年人、青少年和女性。是中老年人、青少年和妇女的理想天然保健食品。同时，蜜枣也是病后调养的佳品。所以用蜜枣是健康的生活选择。另外，要注意不要吃蜜枣、鱼、大葱、螃蟹。

21、 但是蜜枣是很甜的食物，所以糖尿病人不能用蜜枣，这是蜜枣的禁忌之一。还要注意的是，脾胃虚寒的人不宜多吃，牙病患者不宜吃枣，便秘患者慎吃。

四、红枣和蜜枣之间的联系和区别

22、 联系在于它们都来自日期；不同的是，红枣是由青枣风干而成的，而蜜枣通常是加工而成的

23、 红枣和蜜枣的区别在于，红枣的味道更多的是原叶，完全是枣的味道。蜜枣经过各种工序加工后，既保留了枣的营养成分，又增加了甜味，尤其是喜欢吃甜的人，更是喜爱。

24、 红枣成熟后，表皮慢慢变红，越成熟越红。青枣从绿色变成红色。当青枣完全成熟时，它们会变成深红色。市场上买的枣就是这种枣，成熟后晒干。风干后不容易变质、变坏。红枣和蜜枣都适合煲汤，但蜜枣可以当零食、煲汤、煮粥。它们非常美味。

25、 蜜枣作为一种营养价值丰富的滋补佳品，自然受到大众的喜爱，尤其是女性朋友。蜜枣的吃法也很多。可以常吃，但糖尿病患者宜少吃或不吃。

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