柚子皮糖的做法大全窍门（柚子皮糖的做法大全）

大家好,小太来为大家解答以上的问题柚子皮糖的做法大全窍门，柚子皮糖的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 通常我们平时吃的柚子，有一部分是里面的肉。果肉酸甜适中，非常好吃。柚皮最常被人们用来去除家里的异味。其实柚皮也很能吃。用柚皮做的柚皮糖的甜味不比冬瓜糖差。

一、麦芽糖柚皮

2、 配料：柚子、麦芽糖。糯米纸。

3、 练习：

4、 将柚皮的白色部分和黄色部分分开，将白色部分削薄，用开水煮熟。

5、 以麦芽糖为主料，放入麦芽糖，然后用传统方法在铜锅内用明火煮一小时左右，约一个柚皮加半斤左右麦芽糖，糖水煮沸后放入柚皮内继续煮至锅内水干。

6、 将煮好的柚皮倒在糯米纸上，再盖上一张糯米纸，等凉了。用剪刀把它们剪成块，放在盘子里。如果还想随时吃的话，可以切成小三角片打包。这样入口软滑，细腻无渣，甜而不腻的麦芽糖柚皮就出来了。

二、柚子皮糖

7、 材料：白砂糖适量，柚子1个。

8、 练习：

9、 拿一个柚子的皮，尽量不要拿白色的部分。

10、 用盐擦柚皮，把表面的蜡擦干净。

11、 洗柚子皮，尽量去掉白色的部分。

12、 切成0.5cm左右宽的丝，将切好的柚皮放入大碗中浸泡两个小时。

13、 将泡好的柚子丝放入烧开的锅中，加入一杯清水，加入冰糖，将烧开的锅置火上，大火烧开，改小火煮沸。

14、 煮到柚皮透明，水烧干，糖汁粘稠。关掉暖气。

15、 冷却后放入盛有白糖的盘中，用筷子拌匀，让柚皮沾上白糖。

16、 彻底冷却，储存在密封的保鲜盒或玻璃罐中。

三、冰糖柚子皮

17、 材料：柚子一个，冰糖适量。

18、 练习：

19、 将一个柚子浸泡在水中30分钟，去除残留的农药，并将柚子皮注满水。

20、 柚子皮切片，再洗一遍。

21、 按照水和冰糖533601的比例煮开。

22、 水烧开后，放入柚皮，煮20~30分钟，直到柚皮变透明，汤变浓，然后关火。

23、 拿出来晒干。多余的冰糖柚子汁可以直接喝。它有点涩，但有助于止咳。

四、吃柚子皮的好处

24、 柚皮和柚肉含有丰富的维生素、矿物质、胡萝卜素、未成熟的苦橙、糖等营养成分。

25、 柚皮具有健胃消食、止咳化痰、清热润肺、解毒解酒的功效。

26、 柚皮类似黄酮类化合物，其复合物具有很强的抗炎作用。

27、 柚皮含有大量叶酸，味道酸甜，能健胃消食。

28、 与柚子酸甜但性寒不同，柚皮味苦甘但性温，有止咳化痰、平喘、化瘀止痛的功效。

29、 柚皮复合物具有很强的抗炎作用。

30、 柚子皮可以促进冻伤的恢复，有效防止冻伤的复发。用干柚皮烧开水，煮至汁稠，敷于冻疮处，但忌破皮。热敷的温度要慢慢升高，不能一下子过热。

31、 柚皮可以有效去角质，用它搓手就行了。用柚皮擦完之后，可以涂点护手霜，滋润一下双手。

32、 柚子皮还可以做这么多不同的零食。以后，你千万不要吃完柚子就把果皮扔掉。它的价值和肉体一样多，所以你要学会充分利用每一个有价值的东西。但是做柚皮糖的时候要把皮洗干净，怕上面有蜡等残留物。

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