蛋包洋芋的做法（蛋包洋芋怎么做）

大家好，小太来为大家解答以上问题。蛋包洋芋的做法，蛋包洋芋怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、步骤1

1、 材料：土豆300克、鸡蛋4个、鲜花椒皮50克、酸豇豆50克、小葱2根、食用油10克、花椒粉1克、花椒粉1克、五香粉1克、盐2克。

二、步骤2

2、 土豆去皮洗净。

三、步骤3

3、 切成块，入蒸锅蒸熟，取出，用勺子压成粗粮。

四、步骤4

4、 将葱切成葱花。

五、步骤5

5、 花椒用温水浸泡10分钟左右，变软后切成小块。

六、步骤6

6、 锅内放油5g，至油温五成热，放入花椒，翻炒2分钟，放入土豆粒、酸豇豆、花椒面、胡椒面、五香粉、盐1g、葱花，翻炒均匀。

七、步骤7

7、 打鸡蛋，加入1克盐，搅拌均匀。

八、步骤8

8、 锅里倒油，油温五成热，倒入蛋液，摊圆，一边定型，将煎好的馅料倒入蛋饼一端，另一端翻转鸡蛋，定型。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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