澳洲淡水龙虾养殖技术大全(下)（澳洲淡水龙虾养殖的各项标准和管理）

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澳大利亚淡水龙虾是世界上最珍贵的虾之一。主要生长在澳洲，所以不是养小龙虾那么简单。澳洲的淡水龙虾价格昂贵，所以养殖成本要高很多。

一、什么是澳洲淡水龙虾

澳大利亚淡水龙虾(Cheraxquadricarinatus)，学名为南方古猿(Australopithecusquadricarinatus)，又名红爪小龙虾，原产于澳大利亚。它看起来像海里的龙虾，是世界上最有价值的淡水经济虾种之一。虾的颜色为棕绿色，成熟的雄虾的爪子顶端有一条膜状的鲜红色带，美观漂亮，故又称红爪小龙虾。

澳大利亚淡水龙虾又名红爪小龙虾，是一种大型淡水小龙虾，属于十足目副螯龙虾科，原产于澳大利亚。近年来，这种虾被引入广东省进行试种，并成功繁殖幼苗，成虾。目前正在广东省内外推广栽培。澳大利亚淡水龙虾之所以被称为淡水龙虾，是因为它们的体型很大，外形有点像海里的龙虾，而且它们只生活在淡水中。它的个体一般重100~200克，澳大利亚最大的个体可达500克。据研究，澳大利亚淡水龙虾是世界上最有价值的经济虾种之一。

二、养殖澳洲淡水龙虾的管理技术

适当的增长率。澳大利亚龙虾的自然分布是亚热带和热带。在18至32之间可以获得良好的生长速度。每年5-11月扬州水温高于18的时间有6个半月。当水温达到16以上时，就可以开始正常生长。为充分利用当地热能资源，扬州地区澳洲龙虾的放流时间应安排在5月上旬，捕捞时间应在11月下旬。

水质要求。

(1)水源，主要来自未受污染的河流、湖泊、水库等大型水体的地表水。也可以用地下水。地下水有以下优点：有固定的独立水源；没有病原体的野生鱼。无污染。全年气温相对稳定。

在养殖过程中，水的最低pH值为6.10，最高pH值为9.33，但最佳pH值为6.5-9.0，中性偏碱性为好。

水中溶解氧。虽然澳洲龙虾在低氧耐受和溶解氧低于1mg/L的情况下可以短时间存活，但如果长期处于低溶解氧状态，其生长和存活率都会受到影响。因此，必要时池塘应配备曝气机或其他曝气设备，使溶解氧保持在4mg/L以上，避免重金属、农药、除草剂、油类、氯、甲烷、硫化氩、高铁含量等污染。

采用微流水或定期添加淡水进行养殖，可促进龙虾的生长。

池塘条件。

池塘应呈长方形，面积不限，但最好有2-5亩，水深0.9-1.5米，池塘长轴方向应与夏季风向一致。

池底为硬土，无淤泥，池壁必须有坡度，坡度应大于3:1。

池塘要有良好的排水灌溉系统，一端是进水口，另一端是池底排水。入口和出口应配备网，以防止敌人破坏和逃跑。

池底应有1/5左右的沉水植物面积，并应有足够的人工隐藏物，如废轮胎、网、PVC管、废瓦、竹排等。

有条件的池塘可配备曝气器。

放养技术及日常管理。

密度：每亩2-3cm幼虾600尾，鲢鱼100尾，鲢鱼50尾，草鱼50尾可适当混养。

(2)微流水培养或每周加淡水2-3次。

饲养要定点、定时、定性、定量，饲养类型尽量多样化：如水葫芦、水葫芦、芹菜等水生植物，牛粪、猪粪、人工颗粒饲料。蜗牛、蚯蚓、贻贝等动物铒料也可适当投喂。每周喂一次发酵的牛粪，每亩100公斤，把它放在池塘的四个角落，全部淹没在水中，菲

水温：澳洲淡水龙虾有适应热带的习性，耐高温。生长的适宜温度范围为24-42。当温度低于21时，食量减少，生长速度降低。低于10，成虾停止生长。如果低于9的时间过长，成虾也会死亡，因此在冬季气温较低的地区进行养殖需要进行越冬管理。

溶解氧：澳洲淡水龙虾除了耐高温，还耐低氧。正常情况下，池内溶解氧保持在4-5mg/L之间，生长正常。成虾甚至能耐受1毫克/升的溶解氧，并能在短时间内爬出水面呼吸空气。幼虾对低溶解氧相对敏感，在1.2毫克/升的水中无法存活。

pH值：适宜的PH值为6.5-9。潜伏期要在7以上，因为酸性水质不利于脱壳生长，会增加脱壳死亡或延长脱壳时间。

盐度：澳洲淡水龙虾对盐度要求不高，可以在淡水池塘中顺利生长。同时，仔虾仍能适应3g/L的盐度，成虾能适应5g/L的盐度，因此，可将幼虾短期浸泡在1%的生理盐水中，将成虾短期浸泡在3%的生理盐水中，以杀灭体表寄生虫。

三、澳洲淡水龙虾的生长环境

澳洲淡水龙虾原产于澳大利亚热带地区，生长速度快，6个月内可达50-80g。澳大利亚淡水龙虾一般在6-12个月的时候达到性成熟。成熟雄虾的大爪伸部有明显的红色或橙色条纹，第五对足基部有一对乳突生殖棘。雄虾的爪长超过体长。雌虾在第三对脚的基部有一对生殖孔，雄虾的爪子呈蓝色，长度比体长短。成熟的澳洲淡水龙虾会在水温21以上的池塘中自然繁殖。

澳大利亚淡水龙虾繁殖时间长，从4月到10月。最适繁殖温度为22-33，最适水温为28-30。成熟的母虾在交配前必须去壳一次。一般雌虾在交配后24小时内排卵，然后与精子结合受精，受精卵为橙色。产下卵后，卵由母体携带。

随着人们现在对生活品质不断的追求，在很多年以前，大家追求的是解决温饱问题，现在大部分人追求的是讲究口味，还有少部分人更是追求一些平时很难吃到，并且品种稀有的东西。对于这种人吃虾子小编绝对推荐澳洲淡水龙虾。

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