干煎黄花鱼的做法（干煎黄花鱼怎么做）

大家好，小太来为大家解答以上问题。干煎黄花鱼的做法，干煎黄花鱼怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、步骤1

1、 材料：黄鱼500克，面粉50克，鸡蛋1个，生姜1片，香菜5克，香葱5克，盐1勺，味精1勺，胡椒粉1勺，白醋1勺，白糖适量，色拉油1勺，绍酒1勺。

二、步骤2

2、 将洗净的香菜切成小块。

三、步骤3

3、 在洗好的黄花鱼上划几刀。

四、步骤4

4、 然后放入碗中，加盐，撒上味精和胡椒粉，淋上绍酒。

五、步骤5

5、 倒入面粉盘中，将黄鱼放在面粉上，铺上面粉。

六、步骤6

6、 然后把鱼放入蛋液中，挂上蛋糊。

七、步骤7

7、 放入有少许油的锅中，煎至两面金黄色，捞出沥干油。

八、步骤8

8、 锅里留底油，放入姜丝和葱花，炒香。

九、步骤9

9、 然后熬制绍酒和白醋，加入糖和盐，再倒入适量清汤。

十、步骤10

10、 加入黄花鱼，转小火慢煎至熟透。

十一、步骤11

11、 汤干了以后，拿出来放在盘子里。

十二、步骤12

12、 最后撒上香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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