韭菜饼的家常做法烤箱（韭菜饼的家常做法大全）

大家好,小太来为大家解答以上的问题韭菜饼的家常做法烤箱，韭菜饼的家常做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 众所周知，北方人爱吃面食、馒头、饺子、糕点等等，可以说是百吃不厌的主食。边肖去了北方几年，然后爱上了韭菜饼。韭菜真的很好吃，怎么吃都好吃。下面，边肖将教你如何制作各种口味的韭菜饼。

一、香煎土豆饼韭菜饼

2、 材料：土豆两个，鸡蛋两个，大葱两根，韭菜，面粉，盐，水，油。

3、 练习步骤：

4、 生土豆切丝，水洗，沥干；

5、 洋葱、韭菜切丝，分别放入两个碗中；

6、 加入土豆丝，加入鸡蛋拌匀，这样就有了葱花土豆饼和韭菜土豆饼两种口味。

7、 加入适量的面粉和水，搅拌均匀，至两碗都是糊状，再加入少许盐；

8、 小火不粘锅加少量油，用筷子夹进去，稍微定型。煎的时候不用动饼，稍微定型然后翻面，直到两面金黄。从锅里拿出来。

二、南瓜韭菜饼的做法

9、 材料：南瓜、韭菜、糯米粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花。

10、 练习步骤：

11、 将南瓜和韭菜切片。

12、 加入2个鸡蛋，糯米粉，盐，花椒粉，葱花，不断搅拌，很快就搅拌好了。

13、 然后在锅里炸。

三、香煎韭菜饼的做法

14、 材料：大黄皮12片，韭菜180克，虾30克，后腿丁120克，肥肉丁120克，香菇丁30克，盐1茶匙，白粉11/2茶匙，糖11/2茶匙，鲜鸡粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，香油111/2茶匙，

15、 练习步骤：

16、 韭菜洗净，切成粗片，炒熟。虾仁洗净去除肠泥，加入后腿丁、肥肉丁、香菇丁、盐、白粉，用手拍打至粘稠，再加入韭菜碎等调料，搅拌均匀，将准备好的馅料放入冷冻室，冷冻20分钟，帮助馅料凝固。

17、 将大黄皮铺好，中间放40克馅料，包成圆形，然后轻轻压平，放入蒸笼大火蒸5分钟，再用热油煎两面至金黄色。

四、玉米面韭菜饼的做法

18、 材料：2倍玉米粉，4-5根韭菜，1个鸡蛋，1倍水。

19、 练习步骤：

20、 将玉米粉、鸡蛋和水打成糊状。炒之前加韭菜。

21、 锅里放色拉油，把步骤1的玉米糊倒一半到锅里，煎到两面都是金黄色。

五、韭菜肉饼的做法

22、 材料：面粉1000克，酵母，韭菜，五花肉，盐2汤匙，鸡精4汤匙，生油50克。

23、 练习步骤：

24、 1000g面粉加水，酵母(在小碗中用30度的温水混合)揉匀。离开2个小时。韭菜洗净切碎，五花肉切碎，加入2勺盐、4勺鸡精、50g生油。

25、 取出煮好的面条，分好，擀开。(擀的时候中间厚边薄)把馅料放在饼皮中间。

26、 包成包子。用手掌轻轻压平。

27、 锅里倒油，加点水，中火煎至两面金黄。

六、韭菜蛋饼的做法

28、 配料：面粉、鸡蛋、韭菜、盐、水。

29、 练习步骤：

30、 韭菜洗净，切碎备用。

31、 取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗中，加入适量盐。

32、 加入适量的水，搅拌成光滑的面粉糊。

33、 把剁碎的韭菜放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀。

34、 锅里放一点油，用刷子加热均匀。

35、 在锅里舀一勺韭菜鸡蛋面糊，然后摇一摇铺在锅底。

36、 面条成型后，煎饼离锅后，迅速将煎饼翻面煎至另一面熟透，再出锅。

七、韭菜千层饼的做法

37、 配料：面粉、韭菜、葱油、盐、鸡精、生抽、肉馅。

38、 练习步骤：

39、 热水和面，揉三灯加保鲜膜醒神；

40、 韭菜切碎，与肉末、葱油、盐、鸡精、酱油拌匀。筷子大致分四分，面条分四分；

41、 将一份面团擀成薄圆形；将一份韭菜肉均匀的铺在面条上，用刀划出一个脚后跟半径，折叠起来；

42、 烤盘大概2档，上油炸好。在饼顶上喷一层薄薄的油，翻面，然后煎至两面金黄。

43、 韭菜饼的做法都是这样。喜欢蛋糕和韭菜的朋友可以尝试做点什么来满足自己的胃口。韭菜是一种很好的食物，不仅好吃而且营养丰富。不过韭菜的味道并不是每个人都喜欢的，最好不要在公共封闭空间吃。

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