大家好，我是云百科的客服小柏，我来为大家解答以上问题。芥菜有几个品种的很多人还不知道，那么芥菜有几个品种的问题，我们一起来看看吧！
解答：
1、 芥菜品种有四种：雪里蕻、榨菜、大头菜、荠菜。
2、 其中雪里蕻是荠菜的一个品种，其主要食用方式是腌制蔬菜。
3、 榨菜也是荠菜的一种，平时当咸菜吃，是我国著名的特产之一。
4、 大头菜的根又粗又圆，可以炒，也可以腌制。
5、 榨菜是中国著名的特色蔬菜。它的叶子呈椭圆形、卵圆形或披针形。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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