五香花生米怎么煮（酥脆五香花生米的做法）

大家好,小太来为大家解答以上的问题五香花生米怎么煮，酥脆五香花生米的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 花生就是花生里面的果肉，是一种营养价值非常高的食品，在我们的生活中也很常见。花生可以生吃，还可以做成各种好吃的。最受欢迎的方法之一是煮五香花生和香脆五香花生，但制作这些有一些技巧！

一、五香花生米怎么煮

2、 练习1:

3、 配料：花生和八角。

4、 练习：

5、 花生提前泡2小时以上。准备八角，桂皮，香叶。

6、 将花生放入锅中，加入清水(以花生没吃过为度)，加入香叶、大料、桂皮。

7、 加盐，大火烧开转小火，煮30分钟。煨一会儿，直到冷却。

8、 练习2:

9、 材料：花生、五香粉、八角(1)、胡椒粉、盐、水。

10、 练习：

11、 将所有原料放入容器中浸泡4小时以上。花生最好泡一下。

12、 将泡好的花生和水放入锅中煮半小时。

13、 煮好后，保持浸泡四个小时以上。

二、酥脆五香花生米的做法

14、 练习1:

15、 配料：花生仁、盐、干辣椒、花椒、八角、香叶。

16、 练习：

17、 将花生仁用水洗净，然后在水中浸泡2小时。

18、 将泡好的花生仁放入煮锅，加入调味料。

19、 加水煮沸20分钟，关火浸泡2小时，更入味。

20、 泡好后，捞出沥干水分，捞起八角等调料丢弃。把花生铺在烤盘里。我铺了两个这样的烤盘。

21、 放入预热好的烤箱，200度烤10分钟。150度烤15分钟。中间几次把翻面拿出来，把两个烤盘的位置互换一下，让它们烤的更均匀。

22、 烘烤后，晾干水分。如果水不够，放凉，再次放入150度，烤10分钟。因为是两个花生烤盘，所以每五分钟换一下烤盘的位置。烤好后拿出来晾凉，自然就脆了，需要密封保存。

23、 练习2:

24、 配料：花生、鸡蛋、面粉、盐、五香粉。

25、 练习：

26、 花生洗净，晾干备用，准备五香粉，拌入适量盐。

27、 将花生放入盆中，加入一个鸡蛋，用手抓匀，一点点筛入面粉、五香粉和盐。让每颗花生豆都均匀的涂上蛋液，让蛋液涂上面粉和调料，用网状漏勺筛掉多余的面粉。

28、 将三分之一的油倒入锅中，小火煨至五成热。

29、 倒入包好的花生，用漏勺连续翻炒，防止粘连，受热不均匀。煎好后用漏勺捞出来控油吃。

三、花生米的功效

30、 花生中的维生素K可以止血。红花生的止血效果比花生高50倍，对多种出血性疾病有良好的止血效果。

31、 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力，抗衰老，延缓大脑功能衰退，滋润皮肤。

32、 花生还具有扶正培本、健脾和胃、润肺化痰、滋养理气、利水消肿、止血通乳、清咽止疟等功效。

四、花生米的禁忌

33、 吃新鲜的花生，千万不要发霉的花生，因为发霉的花生有致癌物质。

34、 虽然花生是好东西，但也不能吃太多，因为吃多了会让身体过于油腻，难以消化。

35、 其实水煮五香花生米和香脆五香花生米做起来都很简单，都需要提前泡好，这样口感会更好。还可以加入一些自己喜欢的食材，会更有营养。

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