肉卷怎么做花卷（肉花卷怎么做）

大家好，小太来为大家解答以上问题。肉卷怎么做花卷，肉花卷怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、步骤1

1、 材料：面粉200克，酵母2克，温水60克，小葱2根，肉末80克，香油2克，十三香1克，花椒粉1克，盐1克。

二、步骤2

2、 用温水融化酵母，加入面粉，混合均匀，形成面团，静置发酵至2倍大小。

三、步骤3

3、 将葱切成葱花。

四、步骤4

4、 在肉末中加入葱花、十三香、花椒粉、盐，拌匀。

五、步骤5

5、 把面团揉好，排气，分成3等份，擀成薄薄的面饼，刷上香油，然后把肉均匀的抹上。

六、步骤6

6、 将面饼从下往上卷起来，切成同样大小的片，每两片叠在一起，用筷子从中间往下压，两端向后拉伸，一起压到底。

七、步骤7

7、 蒸笼加适量水，将花卷放在蒸笼架上醒发20分钟。

八、步骤8

8、 煮沸后，蒸15-20分钟，关火，小火焖3分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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