豪猪是保护动物吗（豪猪可以吃吗）

大家好,小太来为大家解答以上的问题豪猪是保护动物吗，豪猪可以吃吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

很多人说起豪猪，脑袋里基本都是空的，因为大多数人对这种动物了解不多。很多人以为豪猪是刺猬，因为它身上长满了毛刺，其实不是。饲养豪猪的人并不多，所以在人们看来，这种动物应该受到国家的保护，不能轻易饲养。

一、豪猪是保护动物吗

豪猪为保护动物，已于2000年8月1日由国家林业局发布列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。豪猪是国家三级保护动物，濒临灭绝。那时候还没有人工养殖，很少有人发现它的价值。但近年来，由于其良好的经济价值，被许多农民进行了培育和繁殖，所以说它濒危是不可能的。只要有相关实力和技术，国家批准养殖和销售。

二、豪猪可以吃吗

豪猪是可以食用的，营养价值很高。郝猪肉是一种低脂肉类食品，比其他常用膳食肉类含有更丰富的矿物质元素。猪肉中谷氨酸含量很高，谷氨酸是肉制品中的主要呈味物质。

现代研究表明，豪猪肉质细嫩，营养丰富。无论是蒸、煮、炸、炖、煮、烤等。味道都鲜美独特，可谓一流的“山珍”。与其他常用食用动物肉相比，郝猪肉具有高蛋白、高谷氨酸、低脂肪、低胆固醇、口感好的优良特性，常规营养成分符合现代人营养保健的科学膳食理念。

三、豪猪肉的营养价值

猪肉是典型的高蛋白食用肉，蛋白质含量高达26.58%，比瘦猪肉、牛羊肉、鸡肉、兔肉分别高出18.31%、18.30%、33.48%、20.67%、0.33%。

猪肉是一种低脂肪肉类食品。其粗脂肪含量仅为5.13%。除高于兔肉等少数膳食肉类(高出62.77%)外，分别比瘦猪肉、牛羊肉、鸡肉低24.47%、20.83%、35.71%、34.23%。

豪猪中谷氨酸含量很高，谷氨酸是肉制品中的主要呈味物质。每100克豪猪肉中谷氨酸含量高达4761毫克，比普通商品猪肉、巴马香猪肉、黑海豚肉、鸭肉、鸡肉和羊肉分别高出61.29%、36.75%、32.58%、62.72%和53.79%。

猪肉比其他常用膳食肉类含有更丰富的矿物质元素，其粗灰分含量分别比瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和兔肉高40.22%、50.00%、35.33%、47.83%和17.39%。

四、为什么都喜欢养殖豪猪

饲料范围广：豪猪在食物上与普通家畜相似，吃杂食，但食量较少。玉米、红薯、黄豆等可食用的素食是它们的美食，一只豪猪一年的饲料成本在120元左右。

简易设施：豪猪棚舍简单，农村山坡、窑洞、杂空房、猪棚都可以搭建饲养，只要有水有饲料。可以说任何一个农村家庭都有这样的养殖条件。

管理简单：豪猪每天早晚喂两次，夏天2-3天清洗一次，冬天3-5天清洗一次。青饲料全株饲喂，不切、不蒸、不煮，一般一个劳动年可养400-500头猪。

卫生：豪猪习惯讲究干净卫生，不随意拉屎拉尿。每个饲养室只要设计一个粪坑，它就会有意识地把屎和尿拉进坑里，清理起来也不难。

抗病能力强：豪猪只要管理好，很少死亡，不需要使用任何添加剂和激素。只需在春季雨季细菌高峰期多喂几次土霉素钙盐，即可预防肠道疾病。

虽然豪猪看起来满是毛刺，但很多人误以为它不能食用，甚至很多人认为它有毒。但事实上，豪猪不仅可以食用，而且营养价值丰富。

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