甲鱼汤怎么做好喝又简单 甲鱼汤怎么做好喝又营养

大家好，小太来为大家解答以上问题。甲鱼汤怎么做好喝又简单，甲鱼汤怎么做好喝又营养，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 一道美味又营养的山药甲鱼汤：将甲鱼用热水杀死，剖开，开膛，去脏，洗净；山药去皮，洗净，切块；在砂锅中加入适量的水、姜、葱、料酒、盐，再加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼炖。

2、 美味营养的山药甲鱼汤：

3、 配料的准备：

4、 原料：甲鱼500克。

5、 辅料：骨碎补15g、山药(干)15g、枸杞子10g。

6、 调料：生姜5克，大葱10克，料酒10克，盐4克。

7、 制造步骤：

8、 将甲鱼在热水中宰杀，剖开，去内脏，洗净；

9、 山药去皮，洗净，切块；

10、 在砂锅中加入适量的水、姜、葱、料酒、盐，再加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼炖。

11、 甲鱼汤属于闽菜，主料是甲鱼，主要烹饪工艺是炖。甲鱼含有丰富的蛋白质和蛋氨酸，一般食物中很少含有。这种汤营养丰富，是很好的食物补充。甲鱼是一种中药，具有很高的药用价值。是滋阴补肾的佳品，具有滋阴壮阳、软坚散结、祛瘀延年的作用。经常食用甲鱼可以不断强化体内的阴精，起到滋阴潜阳的作用，使人体的阴阳回到相对平衡的状态，从而达到强身健体、祛病延年的效果。特别适合体质较弱的中老年人。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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