多宝鱼市场价格多少钱一斤（多宝鱼怎么处理）

大家好,小太来为大家解答以上的问题多宝鱼市场价格多少钱一斤，多宝鱼怎么处理这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

多宝鱼和我们平时买的普通鱼在外观上有些区别。多宝鱼呈扁平的灰褐色，很容易分辨。目前国内很多超市都有多宝鱼出售，也是比较受消费者欢迎的一种鱼种。我们平时买多宝鱼的时候，都知道它的价格吗？

一、多宝鱼市场价格多少钱一斤

多宝鱼的市场价大概是每斤30元到50元。其实多宝鱼没有统一的价格，因为在不同的季节，不同的地域，不同的卖家，其价格都会有波动。

二、多宝鱼怎么处理

先找到鱼的右肚子(肚子很小)，一般在头的左下方(软的部分就是肚子)，用剪刀或小尖刀剪开，取出内脏进行清洗。

用手或剪刀去除鱼鳃，洗净。

或者在鱼的鳃上切开一个洞，取出鳃和内脏。

那种鱼皮，上面的皮，腮处也被撕开了，整块都掉下来了。

宝鱼和很多鱼不一样。它的体表有一层保护液，粘性很大，需要用刀反复刮干净。如果要清洗，刮干净再洗，直到不滑为止。

三、多宝鱼怎么挑选

选择新鲜的多宝鱼，先看眼睛。一侧眼睛(背部)为青褐色，另一侧无眼(腹部)为白色。正宗多宝鱼看鱼眼。这个方法不仅可以看出是不是正宗的多宝鱼，还可以看出多宝鱼的新鲜程度。一般来说，鲜鱼饱满凸出，角膜透明清晰；如果眼球不膨出，角膜有皱褶或眼内有充血，则不新鲜。

其次，闻腮。鲜鱼的鳃呈鲜红色，有透明的粘液，有海鱼的咸味或淡水鱼的土腥味。不新鲜的鱼鳃变黑，呈灰红色或灰紫色，粘液发臭。我们在选购的时候最好选择新鲜的多宝鱼，因为它的肉质会更细腻，吃起来口感会更好。

夹鱼。新鲜鱼肉紧实有弹性，手指按压后凹陷立即消失，无异味；鲜鱼肉略松，手指按压后凹陷慢慢消失，略带腥味。

四、多宝鱼的功效作用

补体蛋白。富含全蛋白。鱼类含有大量蛋白质，如黄鱼、带鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼，分别为17.6%、18.1%、21.4%、18.6%、17.3%、13%。鱼类所含的蛋白质完全是蛋白质，蛋白质中所含的必需氨基酸的数量和比例最适合人体需要，容易被人体消化吸收。

降低胆固醇。脂肪含量低，大部分是不饱和脂肪酸。鱼类脂肪含量普遍较低，大部分只有1%-4%，如黄鱼0.8%，带鱼3.8%，鲢鱼4%，鲢鱼4.3%，鲤鱼5%，鲫鱼1.1%，鳙鱼0.9%，墨鱼0.7%。鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸碳链较长，可以降低胆固醇。

补充营养。无机盐和维生素含量高。海鱼和淡水鱼富含硫和磷、钙、铁等无机盐。鱼还含有大量的维生素A、维生素D和维生素B烟酸。这些都是人体需要的营养物质。

多宝鱼价格比较高，但是一点也不影响人们对它的喜欢。平时买多宝鱼要学会从质量上区分，买回家的多宝鱼要处理好。上面有详细的介绍，希望能对大家有所帮助。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！