春饼配菜大全适合吃卷饼的菜（春饼配菜）

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1、 春饼配菜：韭菜、豆芽、香菇、肉丝、鸡蛋皮丝、绿豆芽、豆腐干、粉丝、菠菜、海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰花丝、冬笋丝、火腿丝。所谓春饼，就是用面粉做的煎饼。它是一种传统食品，通常与卷状蔬菜一起食用。

2、 春饼最早是和蔬菜放在一个盘子里，也叫“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》:“立春日食萝卜，春饼，生菜，一号春盘。”可见吃春饼在宋代是很流行的。

3、 明代《燕都游览志》载：“凡立春日，(帝)

4、 在午门给关白送春饼。“到了清代，有春饼的菜肴更丰富了。人们准备小菜或各种炒菜，吃春饼时可以随意放入饼中。在春天开始的时候吃春饼意味着迎接春天和祈求丰收。

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