土豆泥的做法大全（土豆泥可以做什么菜）

大家好,小太来为大家解答以上的问题土豆泥的做法大全，土豆泥可以做什么菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 土豆是我们日常生活中常见的蔬菜。其外观为圆形土黄色，具有极高的食用价值。经常吃土豆可以美肤减肥！土豆的吃法很多，尤其是土豆泥，很受消费者欢迎。

一、土豆泥

2、 配料：土豆、盐、黄油、胡椒粉、水。

3、 练习：

4、 先把土豆洗干净，连皮一起煮，用筷子插过去就熟了。

5、 将土豆浸泡在冷水中，冷却后去皮。

6、 将土豆捣碎，加入一些盐调味，搅拌均匀。

7、 接下来做酱，加热黄油，用黄油更好吃，但我选择了热量更低的植物黄油。

8、 将花椒翻炒，加入适量水，烧开，加盐调味，最后勾芡。

9、 把酱汁倒在土豆泥上就大功告成了。

二、肉末土豆泥

10、 配料：土豆、猪肉、小米椒、小葱、胡萝卜、豆瓣酱、植物油、淀粉。

11、 练习：

12、 准备食材，土豆和胡萝卜去皮，小葱和小米椒洗净。

13、 把土豆切成大块，开始蒸。我用高压锅蒸。锅里放一点水，然后把土豆块放碗里，再放高压锅里。水开后可以加压20分钟。蒸笼也是如此。

14、 剁碎猪肉，最好的猪肉肥瘦相间，放点淀粉腌制一下备用。

15、 辣椒，葱和胡萝卜都切碎备用。

16、 酱很简单。油热后放入肉末翻炒，然后放入胡萝卜丁翻炒，再放入小米椒调味。这里加入豆瓣酱翻炒，效果最佳。最后加入一小碗水，熬成一锅浓稠的酱。

17、 用高压锅把土豆煮熟，用勺子捣碎，注意要烫，把土豆泥盛在盘子里，浇上炸酱，撒上葱花。

三、五彩土豆泥

18、 食材：土豆、玉米、青豆、火腿、盐少许、胡椒粉少许。

19、 练习：

20、 在一个大碗里，用大勺子或擀面杖将蒸好的土豆捣成泥。

21、 开中火，锅中倒入少许植物油，将玉米、四季豆、火腿在锅中短时间翻炒至快熟(不要翻炒太久，容易熟)。

22、 关小火，将土豆泥倒入锅中，拌匀。将所有混合物翻炒一会儿。

23、 最后倒入少许盐和黑胡椒，拌匀，即可食用。

四、金沙土豆泥

24、 食材：土豆，咸蛋，盐，味精，香油，大葱。

25、 练习：

26、 土豆去皮，切片，蒸熟压成泥，咸蛋蒸熟，取蛋黄压成泥备用。

27、 锅里的油烧到五成油温时，放入咸蛋黄，炒香后用土豆泥翻炒，加盐、味精、香油，炒匀，锅里放入香油，撒上葱花。

五、土豆的食用价值

28、 土豆有抗衰老的作用。它富含维生素BBB6、泛酸等B族维生素、大量优质纤维素，以及微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪、优质淀粉等营养元素。

29、 土豆富含膳食纤维。有资料显示，它们的含量和苹果一样多。所以胃肠道吸收土豆比较慢。吃了土豆后，在肠道里停留的时间比米饭长得多，所以更有饱腹感。同时，它们可以帮助带走一些油脂和垃圾，有一定的通便排毒作用。

30、 土豆是碳水化合物，但含量只有同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，能收缩4个小脂肪细胞。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆的脂肪含量只有0.2g。

31、 土豆泥的食用价值很高，做法也很多样。做菜的时候可以加点肉末或者青菜。颜色很好看，看着很开胃。想要土豆泥好吃，选料很重要，所以要选择新鲜的土豆来做。

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