新鲜鹿茸怎么处理（鲜鹿茸怎么吃）

大家好,小太来为大家解答以上的问题新鲜鹿茸怎么处理，鲜鹿茸怎么吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 鹿茸作为一种药用价值很高的滋补品，自然受到大家的欢迎。在选择鹿茸的时候，当然要选择一些新鲜的鹿茸，但是新鲜的鹿茸就没那么好处理了。接下来我简单介绍一下鲜鹿茸最简单快捷的处理方法，以及鲜鹿茸可以有哪些既美味又不破坏其营养价值的做法。

一、新鲜鹿茸怎么处理

2、 首先，洗掉绒毛上杂质，挤出部分血液。用线把锯口拉紧，缝成网状。另一根绒根用小钉子钉住，用麻绳缠好，然后固定在框架上。在沸水中反复烫3-4次，每次15-20秒，使鹿茸中的血排出，

3、 看见胃的口起泡，闻到蛋黄的味道。整个过程大约需要2~3个小时。然后晾干。第二天烫几次，晾干或烘干。烤的时候挂在烤架上，最好是70~80无烟炭火。烤2~3小时左右后取出，晾干后再烤。反复烘烤2~3次。当绒皮半干时，风干后再修剪。

二、鲜鹿茸怎么吃

4、 鹿茸具有极高的保健功能，是强身健体的良药。鹿茸性温而不燥，能补益精气，改善身体机能。鲜鹿茸可用山药、白酒、枸杞等浸泡。制成药酒，每次都可以服用。鲜鹿茸，也可以炖鸡汤。

5、 将乌鸡洗净，切成小块，将姜片放入锅中，沥干血水，然后洗净。将鹿茸洗净，与西洋参、红枣、枸杞等配料混合。将乌鸡放入炖锅中，加入鹿茸等配料，大火烧开，转小火煮2小时左右。关火，调适量盐。此汤具有补益血气、滋补肝肾、壮阳散寒的作用。

三、鹿茸的功效与作用

6、 鹿茸具有极高的保健功能，是强身健体的良药。鹿茸比人参含有更多的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素。鹿茸性温而不燥，能补益和改善身体机能，对身体虚弱、久病不愈的患者有很好的保健作用。

7、 对神经系统的影响：鹿茸可以增强副交感神经末梢的张力，促进神经系统的恢复，改善神经和肌肉系统的功能，刺激交感神经。

8、 对心血管系统的影响：大剂量鹿茸可降低血压，减少心脏收缩幅度，减慢心率，扩张外周血管。中等剂量可显著增强心脏的收缩，增加收缩幅度，加快心率，从而增加心输出量；鹿茸对疲惫的心脏有显著的疗效。

9、 对血液成分的影响：鹿茸可以增加血液中的血红蛋白，所以对大出血和感染末期的患者非常有效，特别是对老年人。

10、 能兴奋离体肠管和子宫，增强肾脏的利尿功能。鹿茸对妇女和儿童有益。其钙、磷、镁等无机元素参与体内钙、磷及各种酶的代谢，对促进钙吸收、骨骼生长、增强心脏和肌肉的功能有积极作用。

四、鲜鹿茸的保存方法

11、 不管是剪枝还是切片，都可以保存。首先找一个材质好一点的塑料袋，比如超市里的那种。将鹿茸放入塑料袋中，包好，然后密封。尽量保持塑料袋没有空气和多余的空间，然后放入冰箱的冷冻室。

12、 包装的目的是防止鹿茸等食物的味道，不影响鹿茸的功效和口感。密封，不留空气，是为了保证短时间断电时，解冻后鹿茸会被袋中的水浸泡。

13、 知道了鲜鹿茸最简单快捷的处理方法和一些好吃的吃法，相信你也想买一些鹿茸来吃。但是记住，不是所有人都适合吃鹿茸。高血压、糖尿病患者一定要慎用。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！