南瓜饼的做法（怎么做南瓜饼好吃又简单）

大家好,小太来为大家解答以上的问题南瓜饼的做法，怎么做南瓜饼好吃又简单这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 小时候在外婆家，每年南瓜收获的季节到来，外婆都会给我们做很多好吃的。最普通和美味的食物是南瓜派。直到现在，南瓜派还是很多人喜欢吃的一种食物。其实它的做法很简单，你在家自己做就可以了。

一、蒸南瓜饼

2、 配料：南瓜、糯米粉、澄粉、砂糖、豆沙、芹菜杆。

3、 练习：

4、 将半个南瓜去皮，去籽，洗净，切成小块。

5、 用蒸锅蒸，或者用保鲜膜包好，放微波炉里加热10分钟左右。

6、 将煮熟的南瓜肉用勺子磨成糊状，加入糯米粉、成粉、砂糖，和成面团。

7、 将面团分成若干小剂型，装入豆沙馅中，形成饼胚。

8、 在饼胚表面刻上花纹，上面放上芹菜梗，放入平板中，蒸4~5分钟。

二、炸南瓜饼

9、 配料：南瓜、面粉、细香葱、盐、糖、发酵粉、水和细香葱。

10、 练习：

11、 准备好材料，南瓜去皮切丝备用。

12、 加入所有材料，加水搅拌成如图所示的状态。如果你喜欢甜味，就加糖而不是盐。

13、 将搅拌好的南瓜酱混合成饼，然后放入八成热的油锅中炸熟。

14、 煎至两面金黄时，捞出沥干油，再用吸油纸吸去多余的油，然后装盘。

三、脆皮南瓜饼

15、 材料：南瓜一块、糯米粉、炼乳、奶粉、馅料、牛奶一勺、面包糠、糖。

16、 练习：

17、 南瓜切片，蒸熟，制成泥状。

18、 加入炼乳、奶粉、糯米粉和糖，揉成光滑的糯米面团。

19、 分成均匀等份，在底部搓一个面团分成两半，用手压一个坑，填入馅料。

20、 把另一半蛋糕放在上面，用模具压一下备用。

21、 蘸上一层牛奶，放入面包屑中均匀蘸取，形成绿色体。

22、 现在就可以吃，放冰箱里，吃的时候直接拿出来炒。

23、 将油放入锅中，用中火煎至金黄酥脆。炸南瓜饼要趁热吃。

四、南瓜饼

24、 配料：南瓜、糯米粉、糖。

25、 练习：

26、 先剥南瓜。

27、 将南瓜切成小块，用锅蒸或用微波炉煮。

28、 将成熟的南瓜打碎，彻底冷却。

29、 将糯米粉和白糖撒入南瓜泥中拌匀，最好能变硬。

30、 取一团南瓜面，用手掌均匀揉搓，压成饼。

31、 打开烤盘倒油，将南瓜饼放入油温中，慢煎，变黄后翻过来，盖上锅盖焖三四分钟。

五、南瓜的食用价值

32、 排毒。它含有维生素和果胶。果胶具有良好的吸附性，能结合和清除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等，能起到解毒作用。

33、 保护胃黏膜，帮助消化。南瓜中所含的果胶还能保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡愈合，适合胃病患者食用。南瓜中含有的成分可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

34、 防治糖尿病和降低血糖。南瓜中含有丰富的钴，可以激活人体新陈代谢，促进造血，参与人体内维生素B12的合成。是人体胰岛细胞必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊疗效。

35、 消除致癌物。南瓜富含锌，对皮肤和指甲健康有益。其中，抗氧化剂胡萝卜素具有护眼、护心、抗癌等功效。此外，南瓜子是重要脂肪酸的极好食物来源，如有益于大脑健康的omega-6。

36、 南瓜饼可以蒸、煮、炸等。当它被制作的时候，可以加入一些其他的成分来制作它。味道非常好。做南瓜派的时候，可以做甜的，也可以做咸的。这个看你个人喜好了。方法丰富而简单。

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